Название: Урожайность зерновых (кг с гектара)

Тема: Окружающая среда: Сельскохозяйственное производство

Урожайность: Ежегодная

Общий размер: кг с гектара

Описание: Урожайность зерновых, измеряемая в килограммах с гектара убранной земли, включает пшеницу, рис, кукурузу, ячмень, овес, рожь, просо, сорго, гречиху и зерновые смеси. Данные о производстве зерновых относятся только к зерновым культурам, собранным на сухое зерно. Зерновые культуры, собранные на сено или в зеленом виде для производства продуктов питания, кормов или силоса, а также те, которые используются для выпаса скота, исключены. ФАО относит данные о производстве к календарному году, в котором был собран основной урожай. Большая часть урожая, собранного ближе к концу года, будет использована в следующем году.

Источник: Электронные файлы и веб-сайт ФАО, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО), uri: https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL, издатель: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО)

Методология: Методология: Злак - это трава, выращиваемая из-за съедобных компонентов зерна, состоящих из эндосперма, зародышей и отрубей. Урожайность злаков измеряется в килограммах с гектара убранной земли. Зерновые культуры выращиваются в больших количествах и дают больше пищевой энергии во всем мире, чем любой другой вид сельскохозяйственной культуры; поэтому зерновые культуры также можно назвать основными культурами. Производство зерновых включает пшеницу, рис, кукурузу, ячмень, овес, рожь, просо, сорго, гречиху и смешанные злаки. Данные о производстве зерновых относятся только к зерновым культурам, собранным на сухое зерно. Зерновые культуры, собранные на сено или в зеленом виде для производства продуктов питания, кормов или силоса, а также те, которые используются для выпаса скота, исключены.

Важно: В развитых странах зерновые культуры повсеместно убираются машинным способом, как правило, с помощью зерноуборочного комбайна, который режет, обмолачивает и просеивает зерно за один проход по полю. Во многих промышленно развитых странах, особенно в Соединенных Штатах и Канаде, фермеры обычно доставляют свежесобранное зерно на элеватор или складское помещение, где собирается урожай многих фермеров. В развивающихся странах при выращивании зерновых культур используются различные методы сбора урожая, в зависимости от стоимости рабочей силы, от небольших комбайнов до ручных инструментов, таких как коса или люлька.

За последнее столетие системы растениеводства быстро развивались и привели к значительному повышению урожайности сельскохозяйственных культур, но также вызвали нежелательные побочные эффекты для окружающей среды, такие как деградация и эрозия почв, загрязнение химическими удобрениями и агрохимикатами и потеря биологического разнообразия. Такие факторы, как "зеленая революция", привели за последние несколько десятилетий к впечатляющему прогрессу в повышении урожайности зерновых культур. Однако этот прогресс неодинаков во всех регионах. Дальнейший прогресс зависит от поддержки научных исследований и образования в области сельского хозяйства. Выращивание зерновых культур в разных странах широко варьируется и частично зависит от развития экономики. Производство зависит от характера почвы, количества осадков, орошения, качества семян и методов, применяемых для стимулирования роста.

Примечание: Данные о производстве зерновых относятся только к зерновым культурам, собранным на сухое зерно. Зерновые культуры, собранные на сено или зелень для производства продуктов питания, кормов или силоса, а также те, которые используются для выпаса скота, исключены. ФАО распределяет данные о производстве по календарному году, в котором был собран основной урожай. Большая часть урожая, собранного ближе к концу года, будет использована в следующем году.

Данные собираются Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) с помощью ежегодных вопросников. ФАО пытается внедрить стандартные определения и методы отчетности, но полная согласованность в разных странах и с течением времени невозможна. Таким образом, данные о сельскохозяйственных угодьях в разных климатических зонах могут быть несопоставимыми. Например, постоянные пастбища в африканских странах и засушливых странах Ближнего Востока сильно отличаются по характеру и интенсивности использования.

На данные об урожайности зерновых могут повлиять различные факторы, связанные с отчетностью и сроками сбора. Просо и сорго, которые выращиваются в качестве корма для скота и птицы в Европе и Северной Америке, используются в качестве продуктов питания в Африке, Азии и странах бывшего Советского Союза. Таким образом, некоторые зерновые культуры исключены из данных по некоторым странам и включены в другие, в зависимости от их использования.

Данные, собранные из официальных национальных источников с помощью вопросника, дополняются информацией из официальных вторичных источников данных. Вторичные источники включают официальные данные по странам с веб-сайтов национальных министерств, национальные публикации и соответствующие данные по странам, представленные различными международными организациями.

Примечание: Мировые и региональные сводные данные не включают данные по странам, которых больше не существует.

Период данных: 1961-2023

Метод классификации: Средневзвешенное значение

Лицензия: CC BY-4.0 (https://datacatalog.worldbank.org/public-licenses#cc-by)

Редактор: AG.YLD.CREL.KG

Датасет содержит следующие поля:

• Код индикатора (indicator_id) — Уникальный идентификатор индикатора Всемирного банка
• Название индикатора (indicator_name) — Полное название индикатора на английском языке
• Код страны (country_id) — Уникальный идентификатор страны (код Всемирного банка)
• Название страны (country_name) — Полное название страны или региона на английском языке
• ISO3 код страны (countryiso3code) — Трехбуквенный код страны по стандарту ISO 3166-1 alpha-3
• Дата (date) — Год или дата наблюдения (в формате строки, обычно YYYY)
• Значение (value) — Численное значение показателя (может быть пустым для отсутствующих данных) (единица измерения: kg per hectare)
• Единица измерения (unit) — Единица измерения значения показателя (например, проценты, доллары США)
• Статус наблюдения (obs_status) — Статус данных наблюдения (может быть пустым для валидных данных)
• Количество знаков после запятой (decimal) — Количество десятичных знаков для отображения значения

Страны и регионы: Афганистан, Австралия, Андорра, Ангола, Антигуа и Барбуда, Аргентина, Армения, Азербайджан, Бахрейн, Бельгия, Бенин, Боливия, Босния и Герцеговина, Бразилия, БуркинаФасо, Бурунди, Канада, Каймановы острова, Чешская Республика, Центральная Европа и Балтии, Колумбия, Коморские Острова, Коста-Рика, Куба, Кипр, Чехия, Джибути, Доминиканская Республика, Эквадор, Египет, Гвинея, Эритрея, Литва, Эфиопия, Зона евро, Европа и Центральная Азия, Европа и Центральная Азия (страны МАР и МБРР), Европа и Центральная Азия (исключая высокие доходы), Европейский союз, Фарерские острова, Германия, Франция, Габон, Грузия, Гана, Гибралтар, Греция, Гуам, Гайана, Гаити, Бедные страны с крупной задолженностью (БСКЗ), Высокий доход, Святейший Престол (штат Ватикан), Гондурас, ОАР Гонконг, Китай, Венгрия, Только МБРР, Италия, Индией, Индонезия, Иран, Израиль, Чили, Япония, Иордания, Казахстан, Кения, Кирибати, Корея, Республика Корея, Сербия, Кувейт, Лаосская Народно-Демократическая Республика, Наименее развитые страны: классификация ООН, Ливан, Лесото, Лихтенштейн, Низкий и средний доход, Низкий доход, Более низкий средний доход, Люксембург, Макао, Малайзия, Мексика, Микронезия, Фред., Ближний Восток, Северная Африка, Афганистан и Пакистан, Ближний Восток, Северная Африка, Афганистан и Пакистан (МАР и МБРР), Ближний Восток, Северная Африка, Афганистан и Пакистан (за исключением высоких доходов), Средний доход, Марокко, Мозамбик, Намибия, Никарагуа, Нигерия, Норвегия, Члены ОЭСР, Оман, Другие малые государства, Пакистан, Панама, Перу, Филиппины, Польша, Португалия, Последемографические дивиденды, Пуэрто-Рико, Пуэрто-Рико (США), Катар, Румыния, Российская Федерация, Руанда, Сан-Марино, Сан-Томе и Принсипи, Сенегал, Сьерра-Леоне, Словения, Сомали, Южная Африка, Испания, Страны Африки к югу от Сахары, Страны Африки к югу от Сахары (страны МАР и МБРР), Страны Африки к югу от Сахары (за исключением стран с высоким уровнем дохода), Судан, Суринам, Швейцария, Сирия, Таджикистан, Объединенная Республика Танзания, Таиланд, Тимор-Лешти, Тонга, Тунис, Тувалу, Турция, Уганда, Украина, Верхний средний доход, Уругвай, Узбекистан, Венесуэла, Боливарианская, Вирджинские острова, США, Западный берег и Газа, Весь мир, Йемен, Зимбабве

Название: Cereal yield (kg per hectare)

Тема: Environment: Agricultural production

Периодичность: Annual

Единица измерения: kg per hectare

Описание: Cereal yield, measured as kilograms per hectare of harvested land, includes wheat, rice, maize, barley, oats, rye, millet, sorghum, buckwheat, and mixed grains. Production data on cereals relate to crops harvested for dry grain only. Cereal crops harvested for hay or harvested green for food, feed, or silage and those used for grazing are excluded. The FAO allocates production data to the calendar year in which the bulk of the harvest took place. Most of a crop harvested near the end of a year will be used in the following year.

Источник: FAO electronic files and web site, Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), uri: https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL, publisher: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)

Методология: Methodology: A cereal is a grass cultivated for the edible components of their grain, composed of the endosperm, germ, and bran. Cereal yield is measured as kilograms per hectare of harvested land. Cereal grains are grown in greater quantities and provide more food energy worldwide than any other type of crop; cereal crops therefore can also be called staple crops Cereals production includes wheat, rice, maize, barley, oats, rye, millet, sorghum, buckwheat, and mixed grains. Production data on cereals relate to crops harvested for dry grain only. Cereal crops harvested for hay or harvested green for food, feed, or silage and those used for grazing are excluded.

Значимость: In developed countries, cereal crops are universally machine-harvested, typically using a combine harvester, which cuts, threshes, and winnows the grain during a single pass across the field. In many industrialized countries, particularly in the United States and Canada, farmers commonly deliver their newly harvested grain to a grain elevator or a storage facility that consolidates the crops of many farmers. In developing countries, a variety of harvesting methods are used in cereal cultivation, depending on the cost of labor, from small combines to hand tools such as the scythe or cradle.

Crop production systems have evolved rapidly over the past century and have resulted in significantly increased crop yields, but have also created undesirable environmental side-effects such as soil degradation and erosion, pollution from chemical fertilizers and agrochemicals and a loss of bio-diversity. Factors such as the green revolution, has led to impressive progress in increasing cereals yields over the last few decades. This progress, however, is not equal across all regions. Continued progress depends on maintaining agricultural research and education. The cultivation of cereals varies widely in different countries and depends partly upon the development of the economy. Production depends on the nature of the soil, the amount of rainfall, irrigation, quality of seeds, and the techniques applied to promote growth.

Ограничения: Cereals production data relate to crops harvested for dry grain only. Cereal crops harvested for hay or harvested green for food, feed, or silage and those used for grazing are excluded. The FAO allocates production data to the calendar year in which the bulk of the harvest took place. Most of a crop harvested near the end of a year will be used in the following year.

The data are collected by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) through annual questionnaires. The FAO tries to impose standard definitions and reporting methods, but complete consistency across countries and over time is not possible. Thus, data on agricultural land in different climates may not be comparable. For example, permanent pastures are quite different in nature and intensity in African countries and dry Middle Eastern countries.

Data on cereal yield may be affected by a variety of reporting and timing differences. Millet and sorghum, which are grown as feed for livestock and poultry in Europe and North America, are used as food in Africa, Asia, and countries of the former Soviet Union. So some cereal crops are excluded from the data for some countries and included elsewhere, depending on their use.

The data collected from official national sources through the questionnaire are supplemented with information from official secondary data sources. The secondary sources cover official country data from websites of national ministries, national publications and related country data reported by various international organizations.

Примечания: The world and regional aggregate series do not include data from countries that no longer exist.

Период данных: 1961-2023

Метод агрегации: Weighted average

Лицензия: CC BY-4.0 (https://datacatalog.worldbank.org/public-licenses#cc-by)

Код индикатора: AG.YLD.CREL.KG

Countries and regions: Afghanistan, Albania, Andorra, Angola, Antigua and Barbuda, Argentina, Armenia, Australia, Azerbaijan, Bahrain, Belgium, Benin, Bolivia, Plurinational State of, Bosnia and Herzegovina, Brazil, Bulgaria, Burkina Faso, Burundi, Canada, Cayman Islands, Central African Republic, Central Europe and the Baltics, Colombia, Comoros, Costa Rica, Cuba, Cyprus, Czechia, Djibouti, Dominican Republic, Ecuador, Egypt, Equatorial Guinea, Eritrea, Estonia, Ethiopia, Euro area, Europe & Central Asia, Europe & Central Asia (IDA & IBRD countries), Europe & Central Asia (excluding high income), European Union, Faroe Islands, Finland, France, Gabon, Georgia, Germany, Ghana, Gibraltar, Greece, Guam, Guyana, Haiti, Heavily indebted poor countries (HIPC), High income, Holy See (Vatican City State), Honduras, Hong Kong SAR, China, Hungary, IBRD only, Iceland, India, Indonesia, Iran, Islamic Republic of, Israel, Italy, Jamaica, Japan, Jordan, Kazakhstan, Kenya, Kiribati, Korea, Republic of, Serbia, Kuwait, Lao People's Democratic Republic, Least developed countries: UN classification, Lebanon, Lesotho, Liechtenstein, Low & middle income, Low income, Lower middle income, Luxembourg, Macao, Malaysia, Mexico, Micronesia, Fed. Sts., Middle East, North Africa, Afghanistan & Pakistan, Middle East, North Africa, Afghanistan & Pakistan (IDA & IBRD), Middle East, North Africa, Afghanistan & Pakistan (excluding high income), Middle income, Morocco, Mozambique, Namibia, Nicaragua, Nigeria, Norway, OECD members, Oman, Other small states, Pakistan, Panama, Peru, Philippines, Poland, Portugal, Post-demographic dividend, Puerto Rico, Puerto Rico (US), Qatar, Romania, Russian Federation, Rwanda, San Marino, Sao Tome and Principe, Saudi Arabia, Senegal, Sierra Leone, Slovenia, Somalia, South Africa, Spain, Sub-Saharan Africa, Sub-Saharan Africa (IDA & IBRD countries), Sub-Saharan Africa (excluding high income), Sudan, Suriname, Sweden, Switzerland, Syrian Arab Republic, Tajikistan, Tanzania, United Republic of, Thailand, Timor-Leste, Tonga, Tunisia, Tuvalu, Türkiye, Uganda, Ukraine, United Arab Emirates, United Kingdom, United States, Upper middle income, Uruguay, Uzbekistan, Venezuela, Bolivarian Republic of, Virgin Islands, U.S., West Bank and Gaza, World, Yemen, Zimbabwe