Скачать в формате .bib Скачать в формате .ris
Поле Величина
Описание

Данный набор данных содержит количественные данные о среднесуточном объеме макро- и микронутриентов на душу населения по более чем 100 группам продуктов питания, определённым в соответствии с методологией GIFT ФАО/ВОЗ. Данные получены из отчетов FAOSTAT по счетам поставок и использования (SUA), которые отслеживают национальные цепочки поставок продовольствия путем сопоставления данных о производстве, торговле и изменениях запасов с путями использования, включая потребление людьми. Значения рассчитываются путем деления количества продовольствия, доступного для потребления людьми (с поправкой на отходы, семенной материал и промышленное использование), на общие данные о численности населения из того же набора данных SUA. Охват включает все страны-члены ООН, предоставляющие ежегодные отчеты с 1961 года по настоящее время. Система SUA уникальным образом отражает динамику продовольственной системы через 22 категории использования, включая корм для скота, потери при переработке и непищевое использование, что позволяет точно оценивать запасы пищевых продуктов. Данный набор данных является частью Системы мониторинга продовольственной безопасности и питания ФАО.
Поле Величина
Описание

This dataset quantifies average daily per capita availability of macronutrients and micronutrients across 100+ food groups defined by FAO/WHO GIFT methodology. Data is derived from FAOSTAT Supply Utilization Accounts (SUA), which track national food supply chains by reconciling production, trade, and stock changes with utilization pathways including human consumption. Values are calculated by dividing food quantities available for human consumption (adjusted for waste, seed, and industrial uses) by total population figures from the same SUA dataset. Coverage includes all UN member countries with annual reporting from 1961 to present. The SUA framework uniquely captures food system dynamics through 22 utilization categories, including livestock feed, processing losses, and non-food applications, enabling precise estimation of edible food supplies. This dataset forms part of FAO's Food Security and Nutrition Monitoring System.
Поле Величина
Период 01.01.2010 – 31.12.2021
Гранулярность Произвольный период
Страны Афганистан, Албания, Алжир, Ангола, Антигуа и Барбуда, Аргентина, Армения, Австралия, Австрия, Азербайджан, Багамы, Бахрейн, Бангладеш, Барбадос, Беларусь, Бельгия, Белиз, Бенин, Бутан, Босния и Герцеговина, Ботсвана, Бразилия, Болгария, Бурунди, Кабо-Верде, Камбоджа, Камерун, Канада, Чад, Чили, Китай, Колумбия, Республика Конго, Коста-Рика, Кот-д'Ивуар, Хорватия, Куба, Кипр, Чехия, Корейская Народно-Демократическая Республика, Дания, Джибути, Доминика, Эквадор, Египет, Эстония, Эсватини, Эфиопия, Фиджи, Финляндия, Франция, Французская Полинезия, Габон, Гамбия, Грузия, Германия, Гана, Греция, Гренада, Гватемала, Гвинея, Гвинея-Бисау, Гайана, Гаити, Гондурас, Венгрия, Исландия, Индия, Индонезия, Ирак, Ирландия, Израиль, Италия, Ямайка, Япония, Иордания, Казахстан, Кения, Кирибати, Кувейт, Киргизия, Лаос, Латвия, Ливан, Лесото, Либерия, Ливия, Литва, Люксембург, Мадагаскар, Малави, Малайзия, Мальдивы, Мали, Мальта, Мавритания, Маврикий, Мексика, Монголия, Черногория, Марокко, Мозамбик, Мьянма, Намибия, Непал, Новая Каледония, Новая Зеландия, Никарагуа, Нигер, Нигерия, Северная Македония, Норвегия, Оман, Пакистан, Панама, Парагвай, Перу, Филиппины, Польша, Португалия, Катар, Молдова, Румыния, Российская Федерация, Руанда, Сент-Китс и Невис, Сент-Люсия, Сент-Винсент и Гренадины, Самоа, Сан-Томе и Принсипи, Саудовская Аравия, Сенегал, Сербия, Сейшелы, Сьерра-Леоне, Словакия, Словения, Южная Африка, Южный Судан, Испания, Шри-Ланка, Судан, Суринам, Швеция, Швейцария, Сирия, Таджикистан, Таиланд, Тимор-Лешти, Того, Тринидад и Тобаго, Тунис, Турция, Туркменистан, Уганда, Украина, Объединённые Арабские Эмираты, Соединённое Королевство Великобритании и Северной Ирландии, Танзания, Соединённые Штаты Америки, Уругвай, Узбекистан, Вануату, Вьетнам, Йемен, Замбия, Зимбабве, Буркина-Фасо, Центральноафриканская Республика, Коморы, Доминиканская Республика, Сальвадор, Науру, Папуа — Новая Гвинея, Соломоновы острова
Содержание
  • Код области (Area Code) — Уникальный код географической области (страны или региона)
  • Код области (M49) (Area Code (M49)) — Код области по стандарту UN M49
  • Область (Area) — Название географической области (страны или региона)
  • Код группы продуктов (Food Group Code) — Код группы продуктов питания
  • Группа продуктов (Food Group) — Название группы продуктов питания
  • Код индикатора (Indicator Code) — Уникальный код индикатора
  • Индикатор (Indicator) — Название индикатора
  • Код элемента (Element Code) — Уникальный код элемента данных (например, производство, импорт, экспорт)
  • Элемент (Element) — Название элемента данных (например, производство, импорт, экспорт)
  • Код года (Year Code) — Код года наблюдения
  • Год (Year) — Год наблюдения
  • Единица измерения (Unit) — Единица измерения значения (например, тонны, гектары, доллары США)
  • Значение (Value) — Численное значение показателя
  • Флаг (Flag) — Флаг качества данных (например, официальные данные, оценка, неофициальные данные)
  • Примечание (Note) — Дополнительные примечания к значению
Поле Величина
Период 01.01.2010 – 31.12.2021
Гранулярность Custom period
Страны Afghanistan, Albania, Algeria, Angola, Antigua and Barbuda, Argentina, Armenia, Australia, Austria, Azerbaijan, Bahamas, Bahrain, Bangladesh, Barbados, Belarus, Belgium, Belize, Benin, Bhutan, Bosnia and Herzegovina, Botswana, Brazil, Bulgaria, Burundi, Cabo Verde, Cambodia, Cameroon, Canada, Chad, Chile, China, Colombia, Republic of the Congo, Costa Rica, Côte d'Ivoire, Croatia, Cuba, Cyprus, Czechia, Korea, Democratic People's Republic of, Denmark, Djibouti, Dominica, Ecuador, Egypt, Estonia, Eswatini, Ethiopia, Fiji, Finland, France, French Polynesia, Gabon, Gambia, Georgia, Germany, Ghana, Greece, Grenada, Guatemala, Guinea, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Honduras, Hungary, Iceland, India, Indonesia, Iraq, Ireland, Israel, Italy, Jamaica, Japan, Jordan, Kazakhstan, Kenya, Kiribati, Kuwait, Kyrgyzstan, Lao People's Democratic Republic, Latvia, Lebanon, Lesotho, Liberia, Libya, Lithuania, Luxembourg, Madagascar, Malawi, Malaysia, Maldives, Mali, Malta, Mauritania, Mauritius, Mexico, Mongolia, Montenegro, Morocco, Mozambique, Myanmar, Namibia, Nepal, New Caledonia, New Zealand, Nicaragua, Niger, Nigeria, North Macedonia, Norway, Oman, Pakistan, Panama, Paraguay, Peru, Philippines, Poland, Portugal, Qatar, Moldova, Republic of, Romania, Russian Federation, Rwanda, Saint Kitts and Nevis, Saint Lucia, Saint Vincent and the Grenadines, Samoa, Sao Tome and Principe, Saudi Arabia, Senegal, Serbia, Seychelles, Sierra Leone, Slovakia, Slovenia, South Africa, South Sudan, Spain, Sri Lanka, Sudan, Suriname, Sweden, Switzerland, Syrian Arab Republic, Tajikistan, Thailand, Timor-Leste, Togo, Trinidad and Tobago, Tunisia, Türkiye, Turkmenistan, Uganda, Ukraine, United Arab Emirates, United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland, Tanzania, United Republic of, United States of America, Uruguay, Uzbekistan, Vanuatu, Viet Nam, Yemen, Zambia, Zimbabwe, Burkina Faso, Central African Republic, Comoros, Dominican Republic, El Salvador, Nauru, Papua New Guinea, Solomon Islands
Содержание
  • Area Code — Unique code for geographical area (country or region)
  • Area Code (M49) — Area code according to UN M49 standard
  • Area — Name of geographical area (country or region)
  • Food Group Code — Code for food group
  • Food Group — Name of food group
  • Indicator Code — Unique code for indicator
  • Indicator — Name of indicator
  • Element Code — Unique code for data element (e.g., production, import, export)
  • Element — Name of data element (e.g., production, import, export)
  • Year Code — Code for observation year
  • Year — Observation year
  • Unit — Unit of measurement for the value (e.g., tonnes, hectares, US dollars)
  • Value — Numeric value of the indicator
  • Flag — Data quality flag (e.g., official data, estimate, unofficial data)
  • Note — Additional notes about the value
Поле Величина
Обновлено 2024-12-04T00:00:00
Лицензия CC BY 4.0 (Creative Commons Attribution 4.0 International). Обязательно указание ФАО как источника при использовании или повторном распространении данных.
Оригинал

https://bulks-faostat.fao.org/production/Supply_Utilization_Accounts_Food_and_Diet_E_All_Data_(Normalized).zip
Поле Величина
Обновлено 2024-12-04T00:00:00
Лицензия CC BY 4.0 (Creative Commons Attribution 4.0 International). Attribution to FAO is required for any use or redistribution of the data.
Оригинал

https://bulks-faostat.fao.org/production/Supply_Utilization_Accounts_Food_and_Diet_E_All_Data_(Normalized).zip
  • Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций
    Дата обновления: 2026-10-12
    • faostat

    ФАО является специализированным учреждением ООН, возглавляющим международные усилия по борьбе с голодом. Наша цель - обеспечить продовольственную безопасность для всех и гарантировать регулярный доступ населения к высококачественной пище. Со 195 членами (194 страны и Европейский союз) ФАО работает в более чем 130 странах мира. Мы считаем, что каждый может сыграть свою роль в ликвидации голода. Присоединяйтесь к нам для построения мира свободного от голода и нищеты.

    Данные и ресурсы