Показатели по стоимости и доступности здоровой диеты (CoAHD) оцениваются в каждом государстве и показывают физический и экономический доступ населения к наиболее дешевым местным продуктам для удовлетворения требований для здоровой диеты, определенных в руководствах по питанию на основе потребностей (FBDGs). Показатели используют наблюдаемые розничные цены продуктов питания потребителей и распределение доходов для предоставления оперативного показателя доступа людей к местным продуктам в необходимых пропорциях для здоровья. Эти показатели поддерживают усилия в рамках рамочной программы Целей устойчивого развития (SDGs) по прекращению голода, достижению продовольственной безопасности и улучшения питания, а также по содействию устойчивому сельскому хозяйству к 2030 году (Цель SDG 2). Они также поддерживают мониторинг прогресса в направлении цели преобразования агрохозяйственных систем путем содействия «питанию-чувствительному сельскому хозяйству». В ООН, совместно с Банком мира по цене продуктов питания для питания, производятся и отчитываются показатели CoAHD. Для определений этих показателей см. Определения и стандарты.

Датасет содержит следующие поля:

• Код области (Area Code) — Уникальный код географической области (страны или региона)
• Код области (M49) (Area Code (M49)) — Код области по стандарту UN M49
• Область (Area) — Название географической области (страны или региона)
• Код товара (Item Code) — Уникальный код товара или продукта
• Товар (Item) — Название товара или продукта
• Код элемента (Element Code) — Уникальный код элемента данных (например, производство, импорт, экспорт)
• Элемент (Element) — Название элемента данных (например, производство, импорт, экспорт)
• Код года (Year Code) — Код года наблюдения
• Год (Year) — Год наблюдения
• Единица измерения (Unit) — Единица измерения значения (например, тонны, гектары, доллары США)
• Значение (Value) — Численное значение показателя
• Флаг (Flag) — Флаг качества данных

Indicators on the cost and affordability of a healthy diet (CoAHD) are estimated in each country and show the population’s physical and economic access to least expensive locally available foods to meet requirements for a healthy diet, as defined in food-based dietary guidelines (FBDGs). The indicators use observed retail food consumer prices and income distributions to provide an operational measure of people’s access to locally available foods in the proportions needed for health. These indicators support efforts within the framework of the Sustainable Development Goals (SDGs) to end hunger, achieve food security and improved nutrition, and promote sustainable agriculture by 2030 (SDG 2). They also support the monitoring of progress towards the objective of transforming agrifood systems by promoting “nutrition-sensitive agriculture”. FAO, in partnership with the Food Price for Nutrition of the World Bank, produces and reports the CoAHD indicators. For definitions of these indicators, see Definitions and standards.