Скачать в формате .bib Скачать в формате .ris
Поле Величина
Описание

Датасет формируется на основе федерального статистического наблюдения по формам №1-МО и №1-ТОРГ(МО), включающим данные по различным типам объектов общественного питания (рестораны, кафе, столовые и др.). Периодичность сбора данных менялась: до 2021 года — годовая, с 2022 по 2024 — квартальная, с 2025 года — вновь годовая. Данные охватывают территорию Российской Федерации, за исключением Донецкой и Луганской Народных Республик, а также Запорожской и Херсонской областей. Методология сбора и классификации определена приказом Росстата от 11.07.2025 №336, включающим спецификации для Арктической зоны и регионов традиционного проживания коренных народов Севера. Показатель измеряется в единицах (штуках) и классифицируется по типам поселений.
Рубрики Розничная торговля и общественное питание
Поле Величина
Описание

The dataset is compiled based on the federal statistical survey using Forms No. 1-MO and No. 1-TORG(MO), which include data on various types of food service establishments (restaurants, cafes, cafeterias, etc.). The frequency of data collection has varied: annual until 2021, quarterly from 2022 to 2024, and annual again starting in 2025. The data covers the territory of the Russian Federation, excluding the Donetsk and Luhansk People’s Republics, as well as the Zaporizhzhia and Kherson regions. The methodology for data collection and classification is defined by Rosstat Order No. 336 dated July 11, 2025, which includes specifications for the Arctic zone and regions traditionally inhabited by the indigenous peoples of the North. The indicator is measured in units (number of items) and classified by settlement type.
Рубрики Retail trade and catering
Поле Величина
Период 01.01.2011 – 31.12.2025
Гранулярность Произвольный период
Методика

Информация о количестве объектов общественного питания приводится на основе обработки итогов форм федерального статистического наблюдения № 1-МО «Сведения об объектах инфраструктуры муниципального образования» и № 1-ТОРГ (МО) «Сведения об объектах розничной торговли и общественного питания» представляемых исполнительно-распорядительными органами муниципальных образований, исполнительно-распорядительными органами федеральной территории «Сириус», органами исполнительной власти города федерального значения или их территориальными органами (при наличии). В связи с особенностями организации местного самоуправления, данные по г. Санкт-Петербургу и г. Севастополю отсутствуют. Периодичность формирования данных: до 2021 г. – годовая, с 2022 г. по 2024 г. – квартальная, с 2025 г. – годовая… Полный текст методики: https://www.fedstat.ru/indicator/43260
Единицы измерения единица
Страны Российская Федерация
Содержание
  • Виды объектов
  • Классификатор объектов административно-территориального деления (ОКАТО)
  • Единица измерения
  • Период
  • Тип поселения
Поле Величина
Период 01.01.2011 – 31.12.2025
Гранулярность Custom period
Методика

Information on the number of food service establishments is provided based on the analysis of data from Federal Statistical Survey Forms No. 1-MO, “Information on Municipal Infrastructure Facilities,” and No. 1-TORG (MO) “Information on Retail Trade and Food Service Establishments” submitted by the executive and administrative bodies of municipal entities, the executive and administrative bodies of the “Sirius” federal territory, the executive authorities of cities of federal significance, or their territorial bodies (if any). Due to the specific nature of local self-government, data for the cities of St. Petersburg and Sevastopol are not available. Frequency of data collection: until 2021—annual; from 2022 to 2024—quarterly; from 2025—annual… Full text of the methodology: https://www.fedstat.ru/indicator/43260
Единицы измерения unit
Страны Russian Federation
Содержание
  • Object types
  • Classification of Administrative-Territorial Units (OKATO (Russian Classification of Objects of Administrative Division))
  • Unit of measurement
  • Period
  • Settlement type
Поле Величина
Обновлено 2026-02-06T00:00:00
Лицензия CC-BY (обязательное указание авторства). 3.0. Всемирная
Оригинал

https://www.fedstat.ru/indicator/43260
Поле Величина
Обновлено 2026-02-06T00:00:00
Лицензия CC-BY (attribution required). 3.0. Worldwide
Оригинал

https://www.fedstat.ru/indicator/43260
  • Росстат
    Дата обновления: 2026-11-04
    • rosstat

    Федеральная служба государственной статистики (Росстат) — федеральный орган исполнительной власти, осуществляющий функции по формированию официальной статистической информации о социальных, экономических, демографических, экологических и других общественных процессах в Российской Федерации, а также в порядке и случаях, установленных законодательством Российской Федерации, по контролю в сфере официального статистического учёта.

    Данные и ресурсы