Скачать в формате .bib Скачать в формате .ris
Поле Величина
Описание

Данные собираются по форме ведомственной отчетности СКП 'Сведения о качестве реализованной животноводческой продукции', утвержденной приказом Минсельхоза России №189 от 02.04.2008. Учитываются объемы коровьего молока, произведенные в молочных стадах, соответствующие базисным нормам ГОСТ Р 52054-2003 по массовой доле жира (3,4%) и белка (3%). Исключено молоко, закупленное у населения, и продукция, принятая в счет оплаты за проданных коров. Географический охват — Россия, периодичность — ежегодные данные в зачетном весе.
Рубрики Производство товаров и услуг
Поле Величина
Описание

Data are collected using the SKP departmental reporting form “Information on the Quality of Marketed Livestock Products,” approved by Order No. 189 of the Ministry of Agriculture of Russia dated April 2, 2008. The data includes the volume of cow’s milk produced by dairy herds that meets the baseline standards of GOST R 52054-2003 for the mass fraction of fat (3.4%) and protein (3%). Milk purchased from the general public and products accepted as payment for sold cows are excluded. Geographic coverage: Russia; frequency: annual data in net weight.
Рубрики Production of goods and services
Поле Величина
Период 01.01.2008 – 31.12.2019
Гранулярность Год
Методика

Показывается общее количество реализуемого коровьего молока натурального в зачетном весе, согласно ГОСТ Р 52054-2003 "Молоко натуральное коровье - сырьё. Технические условия". Учитывается молоко, надоенное от коров молочного стада, как готовая продукция - сырьё, предназначенное для дальнейшей переработки. Не включается молоко , закупленное у населения, а также принятое   в счет оплаты за проданных коров. Коровье молоко соответствует базисным общероссийским нормам массовой доли жира - 3,4% и белка - 3%. форма ведомственной отчетности СКП "Сваедния о качестве реализованной животноводческой продукции" приказ Минсельхоза России от 02.04.2008 №189
Единицы измерения тонна
Страны Российская Федерация
Содержание
  • Качество молока
  • ОКАТО (межведомственный)
  • Единица измерения
  • Период
Поле Величина
Период 01.01.2008 – 31.12.2019
Гранулярность Year
Методика

The total quantity of raw cow's milk sold, expressed in net weight, is shown in accordance with GOST R 52054-2003 "Raw Cow's Milk—Raw Material. Technical Specifications.” This includes milk produced by cows in the dairy herd as a finished product—raw material intended for further processing. It does not include milk purchased from private households or milk accepted   in lieu of payment for cows sold. Cow’s milk complies with the basic all-Russian standards for fat content—3.4%—and protein content—3%. Departmental reporting form of the State Agricultural Inspection Agency (SKP) “Report on the Quality of Sold Livestock Products,” Order No. 189 of the Ministry of Agriculture of Russia dated April 2, 2008
Единицы измерения tonne
Страны Russian Federation
Содержание
  • Milk quality
  • OKATO (Russian Classification of Objects of Administrative Division)
  • Unit of measurement
  • Period
Поле Величина
Обновлено 2025-03-03T00:00:00
Лицензия CC-BY (обязательное указание авторства). 3.0. Всемирная
Оригинал

https://www.fedstat.ru/indicator/42303
Поле Величина
Обновлено 2025-03-03T00:00:00
Лицензия CC-BY (attribution required). 3.0. Worldwide
Оригинал

https://www.fedstat.ru/indicator/42303
  • Минсельхоз России
    Дата обновления: 2026-11-04
    • minselkhoz

    Министерство сельского хозяйства Российской Федерации (Минсельхоз России) отвечает за развитие агропромышленного комплекса и обеспечение продовольственной безопасности страны.

    Данные и ресурсы