name: Гигиеническая оценка химической контаминации продуктов детского питания
keyword_list: гигиена питания дети первого года жизни токсичные элементы заболеваемость детского населения
abstract: проведена гигиеническая оценка химической контаминации пищевых продуктов для питания детей первого года жизни, установлены химические загрязнители; проведен анализ динамики заболеваемости детей первого года жизни  по Российской Федерации по данным социально-гигиенического мониторинга и установлен рост заболеваемости тех систем и органов организма, которые являются мишенями для токсичных элементов (анемии, пищеварительная, эндокринная система); предложена гипотеза о негативном влиянии на здоровье детей нормируемых химических загрязнителей (токсичных элементов), поступающих с пищевыми продуктами в организм ребенка на первом году жизни в связи с их способностью к кумуляции; проведена оценка структуры питания детей первого года жизни (низкий процент грудного вскармливания - 37,3%, нарушение сроков введения прикорма – 25,3%); доказана перспективность дальнейшего гигиенического мониторирования пищевых продуктов для питания детей первого года жизни, при условии достаточности количества исследуемых проб и охвата всех территорий исследованиями на токсичные элементы при проведении контрольно-надзорных и других мероприятий с целью снижения риска развития заболеваемости детского населения; предложено включить разделы по гигиене питания беременных, кормящих и детей первого года жизни в рабочие программы гигиенических дисциплин по направлению подготовки «Клиническая медицина» .
chairman_dissertation_council.name: Ольга
chairman_dissertation_council.surname: Милушкина
chairman_dissertation_council.patronymic: Юрьевна
chairman_dissertation_council.position: проректор по научной работе
chairman_dissertation_council.degree: Доктор медицинских наук
chairman_dissertation_council.rank: Член-корреспондент РАН
chairman_dissertation_council.wos_research_id: О-1874-2015
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: 6507740926
chairman_dissertation_council.rinc_id: 625506
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Елена
organization_supervisor.surname: Евдокимова
organization_supervisor.patronymic: Александровна
organization_supervisor.position: старший инспектор
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 76.33.35
rubrics.name: Гигиена питания
rubrics.code: 76.33.29
rubrics.name: Общая гигиена
oecds.code: 03.03.NE
oecds.name: PUBLIC, ENVIRONMENTAL & OCCUPATIONAL HEALTH
speciality_codes.name: Гигиена
speciality_codes.code: 14.02.01
supervisors.fio: Милушкина О.Ю.
supervisors.scientific_degree: Доктор медицинских наук
supervisors.speciality_code: Гигиена
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Хотимченко С.А.
opponents.scientific_degree: Доктор медицинских наук
opponents.speciality_code: Гигиена
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Горелова Ж.Ю.
opponents.scientific_degree: Доктор медицинских наук
opponents.speciality_code: Педиатрия
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ФГАОУ ВО РНИМУ ИМ. Н.И. ПИРОГОВА МИНЗДРАВА РОССИИ
protection_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "РОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ПИРОГОВА" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
protection_organization.ogrn: 1027739054420
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство здравоохранения Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ФГАОУ ВО РНИМУ ИМ. Н.И. ПИРОГОВА МИНЗДРАВА РОССИИ
author_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "РОССИЙСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И. ПИРОГОВА" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
author_organization.ogrn: 1027739054420
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство здравоохранения Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения