name: Мясная продуктивность и потребительские свойства свинины при использовании в рационах кормовых добавок «Тетра+» и «Глималаск
keyword_list: откармливаемый молодняк свиней, кормовые добавки, переваримость, питательные вещества корма, интенсивность роста, технологические свойства мяса
abstract: Цель: повышение продуктивных и мясных качеств молодняка свиней на откорме за счет использования в рационах кормовых добавок «Тетра+» и «Глималаск». В условиях Нижнего Поволжья проведены комплексные исследования в сравнительном аспекте по повышению мясной продуктивности и качества мяса за счет использования кормовых добавок «Тетра+» и «Глималаск» в рационах молодняка свиней на откорме. Доказано положительное влияние кормовых добавок на переваримость и использование питательных веществ рационов, мясную продуктивность и качество мяса, физиологические показатели и экономическую эффективность производства свинины. Введение в рацион откармливаемого молодняка свиней кормовых добавок «Тетра+» и «Глималаск» повышает переваримость и использование питательных веществ корма, улучшает обмен веществ, что способствует повышению среднесуточного прироста живой массы на 6,74 и 4,12%, убойной массы - на 7,5 и 4,26%, массы парной туши - на 8,55 и 4,73%, уровня рентабельности производства свинины - на 5,03 и 4,48%. Лучший результат среди сравниваемых групп установлен у молодняка свиней, получавших кормовую добавку «Тетра+».
chairman_dissertation_council.surname: Баймишев Х.Б.
chairman_dissertation_council.position: профессор
chairman_dissertation_council.degree: Доктор биологических наук
organization_supervisor.surname: Гужин И.Н.
organization_supervisor.position: врио ректора
organization_supervisor.degree: Кандидат технических наук
rubrics.code: 68.39.19
rubrics.name: Продуктивность сельскохозяйственных животных
oecds.code: 01.00.00
oecds.name: Natural Sciences
speciality_codes.name: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
speciality_codes.code: 06.02.10
supervisors.fio: Саломатин В.В.
supervisors.scientific_degree: Доктор сельскохозяйственных наук
supervisors.speciality_code: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Полозюк О.Н.
opponents.scientific_degree: Доктор биологических наук
opponents.speciality_code: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Токарев И.Н.
opponents.scientific_degree: Кандидат сельскохозяйственных наук
opponents.speciality_code: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ФГБОУ ВО САМАРСКИЙ ГАУ
protection_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "САМАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
protection_organization.ogrn: 1026303273061
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ
author_organization.name: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Волгоградский государственный аграрный университет»
author_organization.ogrn: 1023404239583
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения