name: Эффективность применения новых кормовых добавок функциональной направленности при производстве пищевых яиц
keyword_list: качественные показатели пищевых яиц продуктивность кормовые добавки Куры-несушки
abstract: Куры-несушки кросса «Хайсекс коричневый. Цель – научно-практическое обоснование эффективности использования новой кормовой добавки «MegaHenOn» в сравнении с зарубежным аналогом – FRA®C12 (Нидерланды) при производстве пищевых яиц. Использован комплекс существующих базовых методов исследования изучаемых показателей, в т.ч.: расчет рационов для птиц был проведен с помощью компьютерной программы «Корм Оптима Эксперт»; определение качественной характеристики пищевых яиц – по ГОСТ 31654-2012; аминокислотный состав яиц – на аминокислотном анализаторе Aracus (Германия); состав липидов желтка – газохроматическим методом с определением массовой доли индивидуальных жирных кислот; содержание витамина А и каротиноидов – колориметрическим методом, витамина Е – методом высокоэффективной жидкостной хроматографии на ВЭЖХ Agilent 1260 Infinity II, витамин В2 – методом прямой флуорометрии; естественную резистентность – путем определения бактерицидной активности сыворотки крови (БАСК), активности лизоцима, фагоцитарной активности – по методикам Смирновой О.В., Кузьминой Т.А. (1966), Каграмановой К.А., Ермольевой З.В. (1968), Чумаченко В.Е. (1990); микрофлору желудочно-кишечного тракта кур-несушек – с помощью T-RFLP-анализа.
chairman_dissertation_council.name: Иван
chairman_dissertation_council.surname: Горлов
chairman_dissertation_council.patronymic: Федорович
chairman_dissertation_council.position: Научный руководитель
chairman_dissertation_council.degree: Доктор сельскохозяйственных наук
chairman_dissertation_council.rank: Академик
chairman_dissertation_council.wos_research_id: L-1334-2015
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: 7004315393
chairman_dissertation_council.rinc_id: 581959
chairman_dissertation_council.url: http://www.volniti.ucoz.ru
chairman_dissertation_council.orcid: orcid.org/0000-0002-8683-8159
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Марина
organization_supervisor.surname: Сложенкина
organization_supervisor.patronymic: Ивановна
organization_supervisor.position: Директор
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 68.39.37
rubrics.name: Птицеводство
oecds.code: 04.02.AD
oecds.name: AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
speciality_codes.name: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
speciality_codes.code: 06.02.10
supervisors.fio: Сложенкина М.И.
supervisors.scientific_degree: Доктор биологических наук
supervisors.speciality_code: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Скворцова Л.Н.
opponents.scientific_degree: Доктор биологических наук
opponents.speciality_code: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Злепкин Д.А.
opponents.scientific_degree: Доктор биологических наук
opponents.speciality_code: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ГНУ НИИММП
protection_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПОВОЛЖСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МЯСОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ"
protection_organization.ogrn: 1023403440521
protection_organization.supervisor_name: МАРИНА
protection_organization.supervisor_surname: СЛОЖЕНКИНА
protection_organization.supervisor_patronymic: ИВАНОВНА
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ГНУ НИИММП
author_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПОВОЛЖСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МЯСОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ"
author_organization.ogrn: 1023403440521
author_organization.supervisor_name: МАРИНА
author_organization.supervisor_surname: СЛОЖЕНКИНА
author_organization.supervisor_patronymic: ИВАНОВНА
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения