name: Гигиеническое обоснование рациона лечебно-профилактического питания для рабочих, занятых в получении черновой меди
keyword_list: Лечебно-профилактическое питание
abstract: В процессе работы проведена комплексная оценка фактического питания у рабочих, занятых в получении черновой меди, во взаимосвязи с показателями здоровья. Оценена организация ЛПП на предприятиях металлургии меди, обоснована необходимость пересмотра рационов ЛПП № 2 и № 3 для рабочих, занятых в получении черновой меди, смоделирован новый рацион ЛПП и доказана его эффективность. Разработана система мероприятий по организации ЛПП на примере предприятий металлургии меди.
chairman_dissertation_council.name: Владимир
chairman_dissertation_council.surname: Гурвич
chairman_dissertation_council.patronymic: Борисович
chairman_dissertation_council.position: Научный руководитель
chairman_dissertation_council.degree: Доктор медицинских наук
chairman_dissertation_council.rank: Отсутствует
chairman_dissertation_council.wos_research_id: AAA-9950- 2022
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: 7006377313
chairman_dissertation_council.rinc_id: 540989
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Марина
organization_supervisor.surname: Сутункова
organization_supervisor.patronymic: Петровна
organization_supervisor.position: Директор
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 76.33.35
rubrics.name: Гигиена питания
oecds.code: 03.03.SA
oecds.name: NUTRITION & DIETETICS
speciality_codes.name: Гигиена
speciality_codes.code: 14.02.01
supervisors.fio: Мажаева Т. В.
supervisors.scientific_degree: Кандидат медицинских наук
supervisors.speciality_code: Гигиена
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Закревский В. В.
opponents.scientific_degree: Доктор медицинских наук
opponents.speciality_code: Гигиена
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Сазонова О. В.
opponents.scientific_degree: Доктор медицинских наук
opponents.speciality_code: Гигиена
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ФБУН ЕМНЦ ПОЗРПП РОСПОТРЕБНАДЗОРА
protection_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ "ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ - НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПРОФИЛАКТИКИ И ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ РАБОЧИХ ПРОМПРЕДПРИЯТИЙ" ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
protection_organization.ogrn: 1026602331733
protection_organization.supervisor_name: МАРИНА
protection_organization.supervisor_surname: СУТУНКОВА
protection_organization.supervisor_patronymic: ПЕТРОВНА
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ФБУН ЕМНЦ ПОЗРПП РОСПОТРЕБНАДЗОРА
author_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ "ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ - НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПРОФИЛАКТИКИ И ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ РАБОЧИХ ПРОМПРЕДПРИЯТИЙ" ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
author_organization.ogrn: 1026602331733
author_organization.supervisor_name: МАРИНА
author_organization.supervisor_surname: СУТУНКОВА
author_organization.supervisor_patronymic: ПЕТРОВНА
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения