name: Потребность коров в незаменимых аминокислотах
keyword_list: КОРОВЫ, АМИНОКИСЛОТЫ, УРОВЕНЬ БЕЛКА, ФРАКЦИИ БЕЛКА, АЗОТ, ГОЛШТИНСКАЯ ПОРОДА
abstract: К настоящему времени имеются очень ограниченные данные о потребности лактирующих коров в незаменимых аминокислотах (НАК). По данным NRC, 2001, потребность коров в обменном лизине - 7,2%, обменном метионине - 2,4% от обменного белка, но постоянные нормы в НАК не установлены. Цель исследования - определить потребность лактирующих коров в усвояемых (обменных) НАК факториальным методом. Впервые разработаны нормы потребности в обменных незаменимых аминокислотах для лактирующих коров (г/кг) молока с содержанием 3,3% СБ (33 г/кг) и 3,15% ЧБ (31,5 г/кг) и на поддержание 1 кг/жм 0,75, позволяющие рассчитывать суточную потребность в абсолютном количестве аминокислот (г). Установлено, что переваримость сухого и органического вещества в рубце и общем пищеварительном тракте при отношении НРБ:РРБ 35:65% СБ на 2 - 3% (абсолютных) выше, чем при отношении НРБ:РРБ = 50:50% СБ.Разработана и апробирована методика определения потребности лактирующих коров в обменных аминокислотах. Объективно установлены нормы потребности лактирующих коров в обменных НАК - лизине, метионине и гистидине. Эффективность использования этих норм проверена в производственных условиях молочного центра учхоза «Краснодарское». В результате корректировки аминокислотного состава практических рационов молочная продуктивность коров повысилась с 35 до 37 кг/д. Получено основание для рекомендации использования разработки при составлении практических рационов для высокопродуктивных коров.
chairman_dissertation_council.surname: Щербатов В. И.
chairman_dissertation_council.position: Заведующий кафедрой
chairman_dissertation_council.degree: Доктор сельскохозяйственных наук
organization_supervisor.surname: Кощаев А. Г.
organization_supervisor.position: Проректор по научной работе
organization_supervisor.degree: Доктор биологических наук
rubrics.code: 68.39.29
rubrics.name: Молочное и мясное скотоводство
rubrics.code: 68.39.15
rubrics.name: Корма и кормление сельскохозяйственных животных
rubrics.code: 68.39.19
rubrics.name: Продуктивность сельскохозяйственных животных
rubrics.code: 31.27.29
rubrics.name: Биохимия питания и кормления
oecds.code: 04.02.AD
oecds.name: AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
speciality_codes.name: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
speciality_codes.code: 06.02.08
supervisors.fio: Рядчиков В. Г.
supervisors.scientific_degree: Доктор биологических наук
supervisors.speciality_code: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Буряков Н. П
opponents.scientific_degree: Доктор биологических наук
opponents.speciality_code: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Тишенков П. И.
opponents.scientific_degree: Доктор биологических наук
opponents.speciality_code: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ФГБОУ ВО Кубанский ГАУ
protection_organization.name: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"
protection_organization.ogrn: 1022301814776
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ФГБОУ ВО Кубанский ГАУ
author_organization.name: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"
author_organization.ogrn: 1022301814776
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения