name: Гигиеническая оценка и профилактика у детей поливалентного гиповитаминоза, ассоциированного с воздействием алиментарного и химического техногенного факторов
keyword_list: дети витамины гиповитаминоз сезонная обеспеченность химические вещества техногенного происхождения питание детей объекты окружающей среды дошкольные образовательные организации причинно-следственные связи обмен веществ
abstract: Цель исследования - гигиеническая оценка у детей поливалентного гиповитаминоза, ассоциированного с воздействием алиментарного и химического техногенного факторов, для обоснования и разработки программы профилактики.  Объект исследования -  качество атмосферного воздуха, воздуха помещений и питьевой воды двух типовых ДОО, отличающихся по санитарно-гигиеническим характеристикам; состояние витаминной обеспеченности и здоровье 254 детей в возрасте 5-6 лет, посещающих не менее 3 лет исследуемые ДОО.  Предмет исследования -  пробы атмосферного воздуха, воздуха игровых помещений и питьевой воды ДОО; анкеты медико-социологического обследования; 20-дневные меню, меню-раскладки, технологические карты, бракеражные журналы, протоколы исследования питания расчетным и индивидуальным весовым методом; акты проверок и санитарно-эпидемиологических обследований; экспертные заключения; биосубстраты (кровь) детей; протоколы лабораторных испытаний проб продукции, исследования содержания в крови витаминов и химических веществ, клинико-функционального и лабораторного обследования детей; показатели риска; причинно-следственные связи.  С помощью комплекса методов исследований (гигиенических, социологических, эпидемиологических, математических, химико-аналитических, клинико-функциональных, лабораторных)  подтверждена гипотеза, что сочетанное действие алиментарного и химического факторов повышает риск задержки темпов физического развития, формирования полиорганных функциональных нарушений и соматической патологии у детей.  Установлены патогенетические закономерности усугубляющего влияния химических веществ техногенного происхождения на течение алиментарно-зависимого гиповитаминоза. Обоснована, разработана, и доказана эффективность программы профилактических мероприятий направленных на предупреждение развития  поливалентного гиповитаминоза, ассоциированного с алиментарным и химическим техногенным факторами. Разработаны практические рекомендации  для специалистов   Роспотребнадзора и практического здравоохранения,   специалистов научных  организаций и ВУЗов.
chairman_dissertation_council.name: Нина
chairman_dissertation_council.surname: Зайцева
chairman_dissertation_council.patronymic: Владимировна
chairman_dissertation_council.position: председатель
chairman_dissertation_council.degree: Доктор медицинских наук
chairman_dissertation_council.rank: Академик
chairman_dissertation_council.wos_research_id: P-8675-2015
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: 7101903269
chairman_dissertation_council.rinc_id: 596304
chairman_dissertation_council.url: https://fcrisk.ru/
chairman_dissertation_council.orcid: 0000-0003-2356-1145
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Вадим
organization_supervisor.surname: Алексеев
organization_supervisor.patronymic: Борисович
organization_supervisor.position: директор
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 76.33.33
rubrics.name: Коммунальная гигиена и гигиена окружающей среды
rubrics.code: 76.33.35
rubrics.name: Гигиена питания
rubrics.code: 76.33.31
rubrics.name: Гигиена детей и подростков
oecds.code: 03.03.NE
oecds.name: PUBLIC, ENVIRONMENTAL & OCCUPATIONAL HEALTH
speciality_codes.name: Гигиена
speciality_codes.code: 14.02.01
supervisors.fio: Устинова О.Ю.
supervisors.scientific_degree: Доктор медицинских наук
supervisors.speciality_code: Инфекционные болезни
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Тармаева И.Ю.
opponents.scientific_degree: Доктор медицинских наук
opponents.speciality_code: Гигиена
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Милушкина О.Ю.
opponents.scientific_degree: Доктор медицинских наук
opponents.speciality_code: Гигиена
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ФБУН "ФНЦ МЕДИКО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ ТЕХНОЛОГИЙ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ ЗДОРОВЬЮ НАСЕЛЕНИЯ"
protection_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ "ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР МЕДИКО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ ТЕХНОЛОГИЙ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ ЗДОРОВЬЮ НАСЕЛЕНИЯ" ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
protection_organization.ogrn: 1025900507269
protection_organization.supervisor_name: ВАДИМ
protection_organization.supervisor_surname: АЛЕКСЕЕВ
protection_organization.supervisor_patronymic: БОРИСОВИЧ
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ФБУН "ФНЦ МЕДИКО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ ТЕХНОЛОГИЙ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ ЗДОРОВЬЮ НАСЕЛЕНИЯ"
author_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ "ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР МЕДИКО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ ТЕХНОЛОГИЙ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ ЗДОРОВЬЮ НАСЕЛЕНИЯ" ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
author_organization.ogrn: 1025900507269
author_organization.supervisor_name: ВАДИМ
author_organization.supervisor_surname: АЛЕКСЕЕВ
author_organization.supervisor_patronymic: БОРИСОВИЧ
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения