name: Влияние кормовой добавки "БиоПримум сухой" в рационах коров на обмен веществ, продуктивность и технологические свойства молока
keyword_list: БИОПРИМУМ СУХОЙ ПРОДУКТИВНОСТЬ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА КОРМОВАЯ ДОБАВКА
abstract: Целью диссертационной работы является научное и производственно-экономическое обоснование  применения кормовой добавки «БиоПримум сухой» в рационах коров красно-пестрой породы и изучение влияния разных ее дозировок на показатели обмена веществ, молочную продуктивность и технологические свойства молока.
  Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
  - изучить влияние различных дозировок кормовой добавки «БиоПримум сухой» на переваримость и использование питательных веществ, минеральных элементов рационов коров;
  - выявить влияние различных дозировок кормовой добавки «БиоПримум сухой» на морфологические и биохимические показатели крови коров;
  - установить влияние различных дозировок  кормовой добавки «БиоПримум сухой» в рационах на молочную продуктивность коров;
  - определить влияние различных дозировок  кормовой добавки «БиоПримум сухой» в рационах коров на химический состав и технологическое свойства молока;
  - установить оптимальную дозировку кормовой добавки «БиоПримум сухой» в рационах коров;
  - провести производственную апробацию оптимальной дозировки кормовой добавки «БиоПримум сухой».
  - дать экономическую оценку и рекомендации по применению кормовой добавки «БиоПримум сухой» в рационах коров.
  Научная новизна работы. Впервые научно обоснована возможность использования новой кормовой добавки «БиоПримум сухой» в рационах коров красно-пестрой породы. Установлена ее оптимальная дозировка в рационах и изучено ее влияние на переваримость питательных веществ  и использование минеральных элементов рационов, биохимический статус крови, молочную продуктивность коров, химический состав и технологические свойства молока. Определена экономическая эффективность использования кормовой добавки «БиоПримум сухой» в кормлении коров.
  В результате комплексных исследований по изучению влияния новой кормовой добавки «БиоПримум сухой», в качестве катализатора обменных процессов в организме, на физиологическое состояние, молочную продуктивность, качество молока и молочных продуктов можно сделать следующие выводы:
  1.Использование при кормлении лактирующих коров различных доз кормовой добавки «БиоПримум сухой»,  повышает способность к перевариванию питательных веществ рационов. Коровы, получавшие кормовую добавку «БиоПримум сухой» в дозе 75 мг/кг сухого вещества рациона, по сравнению со сверстницами контрольной группы лучше переваривали сухое вещество на 3,72% (Р<0,01), органическое - на 3,96% (Р<0,01), сырой протеин - на 2,46% (Р<0,01), сырой жир - на 4,26% (Р<0,001), сырую клетчатку - на 2,84% (Р<005) и БЭВ – на 4,88% (Р<0,01).
  2.Использование в кормлении коров кормовой добавки  «БиоПримум сухой» оказывает положительное влияние на усвоение азота и минеральных
  элементов в организме.
  3.Испытуемая кормовая добавка не оказывает отрицательного воздействия на физиологическое состояние животных, о чем свидетельствуют гематологические показатели. Морфологический и биохимический состав крови у коров всех групп находился в пределах физиологической нормы и в ее пределах имел тенденцию к повышению некоторых показателей у животных опытных групп.
  4.Использование кормовой добавки «БиоПримум сухой» в оптимальной дозировке в кормлении коров способствовало повышению молочной продуктивности на 651,8 кг (8,43%), 1071,2 кг (13,85), 443,2 кг (5,73%) по сравнению с животными контрольной группы, от которых за 305 дней лактации было получено 7735,4 кг молока.
  5.Молоко коров, получавших оптимальную дозировку пробиотика, обладала более высоким содержанием  сухого вещества, СОМО, белка и его видов, кальция, фосфора. 
  6.Скармливание коровам кормовую добавку «БиоПримум сухой»  улучшает технологические свойства молока. 
  7.Применение оптимальной дозировки пробиотической добавки способствовало увеличению выхода сливок и масла.
  8.Применение кормовой добавки «БиоПримум сухой» в кормлении лактирующих коров, способствовало получению дополнительной прибыли.
chairman_dissertation_council.name: Юрий
chairman_dissertation_council.surname: Прытков
chairman_dissertation_council.patronymic: Николаевич
chairman_dissertation_council.position: Председатель диссертационного совета
chairman_dissertation_council.degree: Доктор сельскохозяйственных наук
chairman_dissertation_council.rank: Профессор
chairman_dissertation_council.wos_research_id: -
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: 56800902400
chairman_dissertation_council.rinc_id: 416229
chairman_dissertation_council.orcid: -
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Петр
organization_supervisor.surname: Сенин
organization_supervisor.patronymic: Васильевич
organization_supervisor.position: Первый проректор
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 68.39.19
rubrics.name: Продуктивность сельскохозяйственных животных
rubrics.code: 68.39.15
rubrics.name: Корма и кормление сельскохозяйственных животных
oecds.code: 04.02.AD
oecds.name: AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
speciality_codes.name: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
speciality_codes.code: 06.02.08
supervisors.fio: Кистина А.А.
supervisors.scientific_degree: Доктор сельскохозяйственных наук
supervisors.speciality_code: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Шилов В.Н.
opponents.scientific_degree: Доктор сельскохозяйственных наук
opponents.speciality_code: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Кузнецов М.Ю.
opponents.scientific_degree: Кандидат сельскохозяйственных наук
opponents.speciality_code: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ МОРДОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ, МГУ ИМ. Н.П. ОГАРЁВА; ФГБОУ ВО "МГУ ИМ. Н.П. ОГАРЁВА"
protection_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ МОРДОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. Н.П. ОГАРЁВА"
protection_organization.ogrn: 1021300973275
protection_organization.supervisor_name: ДМИТРИЙ
protection_organization.supervisor_surname: ГЛУШКО
protection_organization.supervisor_patronymic: ЕВГЕНЬЕВИЧ
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ МОРДОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ, МГУ ИМ. Н.П. ОГАРЁВА; ФГБОУ ВО "МГУ ИМ. Н.П. ОГАРЁВА"
author_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ МОРДОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. Н.П. ОГАРЁВА"
author_organization.ogrn: 1021300973275
author_organization.supervisor_name: ДМИТРИЙ
author_organization.supervisor_surname: ГЛУШКО
author_organization.supervisor_patronymic: ЕВГЕНЬЕВИЧ
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения