name: Влияние плюроников L121, P123 и F127 на коллоидно-химические, структурные и ферментативные свойства лизоцима
keyword_list: тритий, лизоцим, плюроники, неионогенные поверхностно-активные вещества, бактериолитическая активность, жидкостная сцинтилляционная спектрометрия, меченые вещества.
abstract: Диссертационная работа заключается в комплексном изучении влияния неионогенных поверхностно-активных веществ (НПАВ) – плюроников L121, P123, F127 и Бридж-35 – на коллоидно-химические, структурные и ферментативные свойства лизоцима. В работе был использован подход, включающий использование меченных тритием соединений и реакции с атомарным тритием для определения концентрирования и структурных особенностей белка в адсорбционных слоях, а также методы молекулярной спектроскопии для исследования структуры белка. Показано, что на межфазных границах водный раствор/п-ксилол и водный раствор/воздух и в объёме водной фазы происходит образование устойчивых комплексов между лизоцимом и НПАВ. При этом образование комплексов изменяет вторичную структуру белка, но влияет на его ферментативные свойства и приводит к отклонению кинетики ферментативной реакции от кинетики Михаэлиса-Ментен. Предложены схемы смешанного адсорбционного слоя и образующихся комплексов, а также модель, описывающая кинетику ферментативной реакции.
chairman_dissertation_council.surname: Калмыков С.Н.
chairman_dissertation_council.position: декан
chairman_dissertation_council.degree: Доктор химических наук
organization_supervisor.surname: Калмыков С.Н.
organization_supervisor.position: декан
organization_supervisor.degree: Доктор химических наук
rubrics.code: 31.15.23
rubrics.name: Радиохимия
rubrics.code: 31.25.15
rubrics.name: Структура и свойства природных и синтетических высокомолекулярных соединений
rubrics.code: 31.27.17
rubrics.name: Энзимология
oecds.code: 01.04.EC
oecds.name: CHEMISTRY, INORGANIC & NUCLEAR
speciality_codes.name: Биохимия
speciality_codes.code: 03.01.04
speciality_codes.name: Радиохимия
speciality_codes.code: 02.00.14
supervisors.fio: Чернышева М.Г.
supervisors.scientific_degree: Кандидат химических наук
supervisors.speciality_code: Радиохимия
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Кудряшева Н.С.
opponents.scientific_degree: Доктор физико-математических наук
opponents.speciality_code: Биофизика
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Королёва М.Ю.
opponents.scientific_degree: Доктор химических наук
opponents.speciality_code: Коллоидная химия
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ М.В.ЛОМОНОСОВА, МГУ ИМЕНИ М.В.ЛОМОНОСОВА, МГУ
protection_organization.name: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова"
protection_organization.ogrn: 1037700258694
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ М.В.ЛОМОНОСОВА, МГУ ИМЕНИ М.В.ЛОМОНОСОВА, МГУ
author_organization.name: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова"
author_organization.ogrn: 1037700258694
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
author_organization.okopf: Учреждения