name: Комплексная переработка сульфитных и нейтрально-сульфитных щелоков с получением молочной кислоты
keyword_list: сульфитный щелок нейтрально-сульфитный щелок лигносульфонат ферментативная обработка редуцирующие вещества культивирование гриба молочная кислота
abstract: Работа посвящена получению молочной кислоты культивированием гриба Rhizopus oryzae F-1030 на питательных средах с использованием в качестве источника углерода сульфитного, нейтрально-сульфитного щелоков и лигносульфоната.  Для повышения экономической целесообразности рекомендована ферментативная обработка сульфитных, нейтрально-сульфитных щелоков и лигносульфоната для увеличения содержания редуцирующих веществ. Установлены рациональные параметры процесса синтеза молочной кислоты периодическим способом культивирования продуцента. Разработана аппаратурно-технологическая схема процесса, позволяющая получать молочную кислоту и перерабатывать образующиеся вторичные ресурсы с получением биопродуктов сельскохозяйственного назначения.
chairman_dissertation_council.name: Рушан
chairman_dissertation_council.surname: Сафин
chairman_dissertation_council.patronymic: Гареевич
chairman_dissertation_council.position: Заведующий кафедрой переработки древесных материалов
chairman_dissertation_council.degree: Доктор технических наук
chairman_dissertation_council.rank: Профессор
chairman_dissertation_council.wos_research_id: О-9355-2015
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: 56448504500
chairman_dissertation_council.rinc_id: 430442
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Чулпан
organization_supervisor.surname: Мисбахова
organization_supervisor.patronymic: Адиповна
organization_supervisor.position: Начальник управления аттестации научных и научно-педагогических кадров
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 62.13.45
rubrics.name: Биотехнологическое получение органических кислот
rubrics.code: 62.99.33
rubrics.name: Получение биоспецифических полимерных адсорбентов для медицины, биохимии и пищевой промышленности
rubrics.code: 62.39.51
rubrics.name: Ферменты и ферментативные процессы в науке, технике и промышленности
rubrics.code: 66.45.47
rubrics.name: Получение и использование побочных продуктов целлюлозно-бумажной промышленности
oecds.code: 02.04.II
oecds.name: ENGINEERING, CHEMICAL
speciality_codes.name: Технология и оборудование химической переработки биомассы дерева; химия древесины
speciality_codes.code: 05.21.03
supervisors.fio: Канарский А.В.
supervisors.scientific_degree: Доктор технических наук
supervisors.speciality_code: Технология и оборудование химической переработки биомассы дерева; химия древесины
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Вураско А.В.
opponents.scientific_degree: Доктор технических наук
opponents.speciality_code: Технология и оборудование химической переработки биомассы дерева; химия древесины
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Бровко О.С.
opponents.scientific_degree: Кандидат химических наук
opponents.speciality_code: Физическая химия
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ФГБОУ ВО "КНИТУ"
protection_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КАЗАНСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"
protection_organization.ogrn: 1021602854965
protection_organization.supervisor_name: ЮРИЙ
protection_organization.supervisor_surname: КАЗАКОВ
protection_organization.supervisor_patronymic: МИХАЙЛОВИЧ
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ФГБОУ ВО "КНИТУ"
author_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КАЗАНСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"
author_organization.ogrn: 1021602854965
author_organization.supervisor_name: ЮРИЙ
author_organization.supervisor_surname: КАЗАКОВ
author_organization.supervisor_patronymic: МИХАЙЛОВИЧ
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения