name: Биологические и продуктивные особенности осетровых рыб и их гибридов в индустриальных условиях выращивания
keyword_list: русский осетр сибирский осетр гибриды продуктивные особенности биологические особенности УЗВ
abstract: В связи с повышением затрат на производство мясной продукции внимание науки и практики обращено на получение товарной рыбы. Рыба является важнейшим компонентом рациона человека. Этот продукт богат белками и жира-ми, а также полезными для организма минеральными веществами и витаминами.
  Целью настоящей работы является уста-новление биологических и продуктивных особенностей осетровых рыб и их гибридов в индустриальных условиях выращивания на основе применения полнорационных комбикормов.
  Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
  - изучить условия содержания осетровых;
  - определить физико-химические свойства воды (температуру и про-зрачность воды; растворенные газы (азот аммонийный); водородный показа-тель (pH); общую минерализацию; солевой состав (хлориды, сульфаты, нитра-ты, нитриты); биогенные элементы (железо, марганец).
  - изучить условия кормления и разведения, русского и сибирского осет-ров и их гибридов;
  - выявить морфофизиологические особенности и показатели экстерье-ра разных генотипов;
  - установить динамику роста, развития, упитанность, особенности вос-производства осетровых и результаты гибридизации осетров;
  -определить количественные и качественные изменения гематологиче-ских показателей исследуемых осетровых в условиях УЗВ;
  - изучить химический состав и товарные качества мяса рыб;
  - вычислить селекционно-генетические параметры осетровых разных ге-нотипов;
  - рассчитать экономическую эффективность выращиваемых русского и сибирского осетров, их гибридов в индустриальных условиях.
  В результате исследований установлено, что живая масса осетровых всех групп в разные возрастные периоды имела различия. В возрасте 3 меся-цев наименьшей массой обладала 1 группа. В 6 месячном возрасте более вы-сокая живая масса наблюдалась у 1 группы и составила 84,7 г. В 9 месячном возрасте наиболее высокая живая масса была у 1 группы – 158,6 г. В 12 месяч-ном более высокая живая масса наблюдалась у 3 группы. По показателям мас-сы тела в 18 месяцев лидирующее место заняла 3 группа, опережая своих сверстников 1 группы на 173 г. Наиболее высокие значения по показателям массы в возрасте 24 месяцев показывает 3 группа, превосходя 4 группу на 331,4 г.
  Результаты научных исследований используются при подготовке бака-лавров по направлениям «Зоотехния» и «Водные биоресурсы и аквакультура» в ФГБОУ ВО «Нижегородская ГСХА».
chairman_dissertation_council.name: Юрий
chairman_dissertation_council.surname: Прытков
chairman_dissertation_council.patronymic: Николаевич
chairman_dissertation_council.position: Председатель диссертационного совета
chairman_dissertation_council.degree: Доктор сельскохозяйственных наук
chairman_dissertation_council.rank: Профессор
chairman_dissertation_council.wos_research_id: -
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: 56800902400
chairman_dissertation_council.rinc_id: 416229
chairman_dissertation_council.orcid: -
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Петр
organization_supervisor.surname: Сенин
organization_supervisor.patronymic: Васильевич
organization_supervisor.position: Первый проректор
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 68.39.13
rubrics.name: Разведение сельскохозяйственных животных
oecds.code: 04.02.AD
oecds.name: AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
speciality_codes.name: Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных
speciality_codes.code: 06.02.07
supervisors.fio: Басонов О.А.
supervisors.scientific_degree: Доктор сельскохозяйственных наук
supervisors.speciality_code: Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Ранделин Д.А.
opponents.scientific_degree: Доктор биологических наук
opponents.speciality_code: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Скворцова Е.Г.
opponents.scientific_degree: Кандидат биологических наук
opponents.speciality_code: Экология
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ МОРДОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ, МГУ ИМ. Н.П. ОГАРЁВА; ФГБОУ ВО "МГУ ИМ. Н.П. ОГАРЁВА"
protection_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ МОРДОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. Н.П. ОГАРЁВА"
protection_organization.ogrn: 1021300973275
protection_organization.supervisor_name: ДМИТРИЙ
protection_organization.supervisor_surname: ГЛУШКО
protection_organization.supervisor_patronymic: ЕВГЕНЬЕВИЧ
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ФГБОУ ВО НИЖЕГОРОДСКАЯ  ГСХА
author_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "НИЖЕГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ"
author_organization.ogrn: 1025203560799
author_organization.supervisor_name: НИКОЛАЙ
author_organization.supervisor_surname: БАРМИН
author_organization.supervisor_patronymic: ЮРЬЕВИЧ
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения