name: РАЗВИТИЕ НАУЧНЫХ ОСНОВ СУШКИ ДИСПЕРСНЫХ МАТЕРИАЛОВ, ОСЛОЖНЕННОЙ СТРУКТУРООБРАЗОВАНИЕМ
keyword_list: сушка, жидкие дисперсные продукты, структурообразование, кинетика, подложка, моделирование, прогнозирование
abstract: Цель работы - расширение теоретических основ процесса сушки дисперсных материалов на подложках, моделирование кинетики с учетом явлений поверхностного структурообразования и разработка методологии расчета. Предложены: критерий формирования поверхностной структуры; классификация кинетических кривых сушки дисперсных материалов по наличию и особенностям температурных площадок; метод прогнозирования типа кинетической кривой; фрактальная кинетическая модель формирования поверхностной структуры; фрактальная модель формирования высыхающего слоя; методология расчета кинетики сушки дисперсных материалов на подложках, учитывающая поверхностное структурообразование. Разработана инженерная методика расчета кинетики сушки на базе модифицированных температурно-влажностных зависимостей. Разработаны и запатентованы конструкции комбинированной сушилки для жидких продуктов, адгезиометра, сушилки с кипящим слоем инертных тел с импульсным способом подачи жидкости и внутренним перемешивающим устройством.
chairman_dissertation_council.surname: Мищенко С. В.
chairman_dissertation_council.position: советник при ректорате
chairman_dissertation_council.degree: Доктор технических наук
organization_supervisor.surname: Краснянский М. Н.
organization_supervisor.position: Ректор
organization_supervisor.degree: Доктор технических наук
rubrics.code: 61.13.17
rubrics.name: Термокинетические процессы
oecds.code: 02.04.00
oecds.name: Chemical engineering
speciality_codes.name: Процессы и аппараты химических технологий
speciality_codes.code: 05.17.08
supervisors.fio: Гатапова Н.Ц.
supervisors.scientific_degree: Доктор технических наук
supervisors.speciality_code: Процессы и аппараты химических технологий
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Голованчиков А.Б.
opponents.scientific_degree: Доктор технических наук
opponents.speciality_code: Процессы и аппараты химических технологий
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Мизонов В.Е.
opponents.scientific_degree: Доктор технических наук
opponents.speciality_code: Процессы и аппараты химических технологий
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ФГБОУ ВО "ТГТУ"
protection_organization.name: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Тамбовский государственный технический университет"
protection_organization.ogrn: 1026801156557
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ФГБОУ ВО "ТГТУ"
author_organization.name: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Тамбовский государственный технический университет"
author_organization.ogrn: 1026801156557
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения