name: Биотехнология получения и применения функциональной биодобавки для птицы на основе микробной конверсии растительного сырья
keyword_list: биодобавка растительное сырье бактерии птица продуктивность
abstract: Диссертация выполнена на кафедре биотехнологии, биохимии и биофизики ФГБОУ ВО «Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина». Научный руководитель доктор сельскохозяйственных наук, профессор Петенко Александр Иванович. 
  Научная новизна. Впервые разработана технология совместного культивирования штаммов Propionibacterium shermanii и Azotobacter vinelandii, создана универсальная закваска, позволяющая ферментировать побочные продукты переработки растительного сырья, получена биодобавка функционального назначения с иммуностимулирующими, витаминными и провитаминными свойствами для сельскохозяйственной птицы. По результатам исследования получен патент на изобретение РФ № 2735623. 
  Теоретически обоснована и практически разработана технология получения и применения функциональной биодобавки для птицы с использованием побочных продуктов переработки растительного сырья. Результаты исследования применимы для повышения продуктивности и сохранности птицы, способствует получению высококачественной продукции птицеводства. Даны рекомендации по применению комплексной кормовой биодобавки при кормлении перепелов.
  Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой биологии ФГБОУ ВО «Горский государственный аграрный университет» Темираев Рустем Борисович; – кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры землеустройства ФГБОУ ВО «Майкопский государственный технологический университет» Тлецерук Ирина Рашидовна.
  Ведущая организация: ФГБНУ ФНЦ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» РАН.
  Наиболее значительные научные работы по теме диссертации, опубликованные в рецензируемых изданиях: 
  1. Особенности культивирования штамма Propionibacterium shermanii / Е. С. Волобуева [и др.] // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ). [Электронный ресурс] – Краснодар: КубГАУ, 2015. – № 114 (10). – С. 1156-1169.
  2. Усовершенствование питательной среды для Propionibacterium shermanii на основе сока из томатов в качестве наполнителя растительного происхождения / Е. С. Волобуева [и др.] // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ). [Электронный ресурс] – Краснодар: КубГАУ, 2016. – № 117. – С. 609-618.
  3. Изучение влияния функционального биопродукта на рост и сохранность перепелов / Е. С. Волобуева [и др.] // Известия Горского государственного аграрного университета. – 2019. – № 10. – С. 49-52.
chairman_dissertation_council.name: Вячеслав
chairman_dissertation_council.surname: Щербатов
chairman_dissertation_council.patronymic: Иванович
chairman_dissertation_council.position: заведующий кафедрой
chairman_dissertation_council.degree: Доктор сельскохозяйственных наук
chairman_dissertation_council.rank: Профессор
chairman_dissertation_council.wos_research_id: -
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: 57200390161
chairman_dissertation_council.rinc_id: 485855
chairman_dissertation_council.orcid: -
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Андрей
organization_supervisor.surname: Кощаев
organization_supervisor.patronymic: Георгиевич
organization_supervisor.position: проректор по научной работе
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 68.39.37
rubrics.name: Птицеводство
oecds.code: 04.02.AD
oecds.name: AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
speciality_codes.name: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
speciality_codes.code: 06.02.08
supervisors.fio: Петенко А. И.
supervisors.scientific_degree: Доктор сельскохозяйственных наук
supervisors.speciality_code: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Темираев Р. Б.
opponents.scientific_degree: Доктор сельскохозяйственных наук
opponents.speciality_code: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Тлецерук И. Р.
opponents.scientific_degree: Кандидат сельскохозяйственных наук
opponents.speciality_code: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ФГБОУ ВО Кубанский ГАУ
protection_organization.name: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"
protection_organization.ogrn: 1022301814776
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ФГБОУ ВО Кубанский ГАУ
author_organization.name: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"
author_organization.ogrn: 1022301814776
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения