name: Совершенствование процесса смешивания при производстве высокоусвояемых комбикормов с мультиферментными комплексами
keyword_list: СМЕШИВАНИЕ, КОМБИКОРМА, ИМИТАЦИОННАЯ МОДЕЛЬ, СМЕСИТЕЛЬ, МУЛЬТИФЕРМЕНТНЫЕ КОМПЛЕКСЫ
abstract: Определены и обоснованы рациональные технологические режимы процесса смешивания компонентов комбикормов с мультиэнзимным комплексом при производстве высокоусвояемых комбикормов в кормлении свиней.Получены рецепты высокоусвояемых комбикормов с использованием мультиферментного комплекса для свиней, обладающих высокой биологической и энергетической ценностью, сбалансированных по питательной ценности компонентами, способствующими росту привесов, сокращению сроков откорма и снижению затрат корма. Разработана конструкция двухвального лопастного смесителя для производства высокоусвояемых комбикормов с использованием мультиферментного комплекса. Разработана новая технология производства высокоусвояемых комбикормов с использованием мультиферментного комплекса для свиней. На основе экспериментальных исследований разработан стандарт организации СТО 02068108-001-2020 (технические условия) «Высокоусвояемые комбикорма для поросят с использованием мультиферментного комплекса». Разработана технологическая линия по производству кормовых добавок для свиней. Достоверность научных разработок подтверждена промышленным производством партии высокоусвояемых стартерных комбикормов с использованием мультиферментного комплекса для свиней на АО «Надежда» (Курская область, Большесолдатский район, деревня Саморядово).
chairman_dissertation_council.surname: Остриков А.Н.
chairman_dissertation_council.position: заведующий кафедрой
chairman_dissertation_council.degree: Доктор технических наук
organization_supervisor.surname: Попов В. Н.
organization_supervisor.position: Ректор
organization_supervisor.degree: Доктор биологических наук
rubrics.code: 65.13.13
rubrics.name: Оборудование пищевых производств общего назначения
rubrics.code: 65.13.23
rubrics.name: Физические и физико-химические процессы
rubrics.code: 65.31.29
rubrics.name: Продукция комбикормового производства
oecds.code: 02.11.JY
oecds.name: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
oecds.code: 02.03.IU
oecds.name: ENGINEERING, MECHANICAL
speciality_codes.name: Процессы и аппараты пищевых производств
speciality_codes.code: 05.18.12
speciality_codes.name: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
speciality_codes.code: 05.18.01
supervisors.fio: Остриков А.Н.
supervisors.scientific_degree: Доктор технических наук
supervisors.speciality_code: Процессы и аппараты пищевых производств
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Панин И.Г.
opponents.scientific_degree: Доктор технических наук
opponents.speciality_code: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Богомолов И.С.
opponents.scientific_degree: Кандидат технических наук
opponents.speciality_code: Процессы и аппараты пищевых производств
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ФГБОУ ВО "ВГУИТ"
protection_organization.name: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий"
protection_organization.ogrn: 1023601552358
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ФГБОУ ВО "ВГУИТ"
author_organization.name: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий"
author_organization.ogrn: 1023601552358
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения