name: Технология получения липидов из биомассы микроводорослей Chlorella sorokiniana
keyword_list: фракционирование направленное культивирование липиды Chlorella sorokiniana микроводоросли
abstract: Разработана технология получения липидов из биомассы C. sorokiniana для последующего применения в пищевой и фармацевтических отраслях. Подобраны условия направленного культивирования C. sorokiniana за счет варьирования содержания нитратов в питательной среде и освещенности. Методом газожидкостной хроматографии показано, что  условия культивирования и экстракции влияют на жирнокислотный состав липидов, полученных из биомассы C. sorokiniana. Разработан метод получения липидов с высокой фракцией полиненасыщенных жирных кислот. Разработана технологическая инструкция ТИ 2531-001-7804040077-2022 на получение и фракционирование липидов из биомассы C. sorokiniana, разработанная технология внедрена в производственных условиях ООО "Альгобиотехнология" (г.Нововоронеж).
chairman_dissertation_council.name: Юлия
chairman_dissertation_council.surname: Базарнова
chairman_dissertation_council.patronymic: Генриховна
chairman_dissertation_council.position: Директор Высшей школы биотехнологий и пищевых производств
chairman_dissertation_council.degree: Доктор технических наук
chairman_dissertation_council.rank: Профессор
chairman_dissertation_council.wos_research_id: Z-1996-2018
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: 15764513800
chairman_dissertation_council.rinc_id: 266766
chairman_dissertation_council.orcid: 0000-0001-9275-7913
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Юрий
organization_supervisor.surname: Клочков
organization_supervisor.patronymic: Сергеевич
organization_supervisor.position: Проректор по научно-организационной деятельности
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 62.09.99
rubrics.name: Прочие виды биотехнологического сырья
oecds.code: 02.09.QE
oecds.name: MATERIALS SCIENCE, BIOMATERIALS
speciality_codes.name: Биотехнология
speciality_codes.code: 1.5.6.
supervisors.fio: Политаева Н.А.
supervisors.scientific_degree: Доктор технических наук
supervisors.speciality_code: Экология (по отраслям)
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Бабич О.О.
opponents.scientific_degree: Доктор технических наук
opponents.speciality_code: Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Дворецкий Д.С.
opponents.scientific_degree: Доктор технических наук
opponents.speciality_code: Процессы и аппараты химических технологий
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПЕТРА ВЕЛИКОГО"
protection_organization.ogrn: 1027802505279
protection_organization.supervisor_name: АНДРЕЙ
protection_organization.supervisor_surname: РУДСКОЙ
protection_organization.supervisor_patronymic: ИВАНОВИЧ
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные автономные учреждения
author_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПЕТРА ВЕЛИКОГО"
author_organization.ogrn: 1027802505279
author_organization.supervisor_name: АНДРЕЙ
author_organization.supervisor_surname: РУДСКОЙ
author_organization.supervisor_patronymic: ИВАНОВИЧ
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные автономные учреждения