name: Обмен веществ и продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в кормлении кавитационно обработанных отходов агропромышленного комплекса
keyword_list: Целлюлозосодержащие и жиросодержащие отходы Кавитационная обработка Продуктивные качества Обмен веществ Цыплята-бройлеры
abstract: 1.	В целях расширения кормовой базы через использование отходов агропромышленного комплекса и повышения экономической эффективности производства мяса птицы целесообразно включать в рацион цыплят-бройлеров кормовые средства, подвергнутые предварительной кавитационной обработке ультразвуком частотой 27 кГц. В этом случае замена до 30 % зерновой части комбикорма на кавитационно обработанные пшеничные отруби позволит увеличить рентабельность производства мяса птицы до 0,6-2,8 %. В свою очередь, замена 6 % растительного масла в рационах на кавитационно обработанный фуз-отстой будет способствовать увеличению рентабельности производства мяса бройлеров на величину        1-2 %.
  2.	Эффективность кавитационной обработки кормов может быть повышена через дополнительное введение в кавитируемую смесь 2 % цеолита с размером частиц около 1,5 мм. При обработке пшеничных отрубей это позволяет дополнительно увеличить рентабельность производства на     4-5 % при росте сохранности поголовья на 2-3 %. При обработке фуза-отстоя совместно с частицами цеолита можно повысить сохранность цыплят-бройлеров на 1-2 %, увеличить рентабельность производства мяса птицы на 4,7 %.
  3.	В условиях острого дефицита традиционных кормов в птицеводстве кавитационная обработка может быть использована для производства кормов из таких труднопереваримых отходов производств, как древесные опилки и пшеничная солома. Так, кавитационный гидролиз опилок при рН 9,7 позволяет повысить переваримость сухого вещества in vitro на 44-48 %, до 55-57 %. Аналогичный рост переваримости при кавитационном гидролизе соломы при рН 10,2 составляет 45-50 %, до 70 %.
chairman_dissertation_council.name: Святослав
chairman_dissertation_council.surname: Лебедев
chairman_dissertation_council.patronymic: Валерьевич
chairman_dissertation_council.position: Директор
chairman_dissertation_council.degree: Доктор биологических наук
chairman_dissertation_council.rank: Член-корреспондент РАН
chairman_dissertation_council.wos_research_id: R-1683-2016
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: 56227436100
chairman_dissertation_council.rinc_id: 223254
chairman_dissertation_council.orcid: https://orcid.org/0000-0001-9485-7010
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Святослав
organization_supervisor.surname: Лебедев
organization_supervisor.patronymic: Валерьевич
organization_supervisor.position: Директор
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 68.39.37
rubrics.name: Птицеводство
rubrics.code: 68.03.05
rubrics.name: Биология сельскохозяйственных животных
oecds.code: 04.02.AD
oecds.name: AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
speciality_codes.name: Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства
speciality_codes.code: 4.2.4.
supervisors.fio: Мирошников С.А.
supervisors.scientific_degree: Доктор биологических наук
supervisors.speciality_code: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Шацких Е.В.
opponents.scientific_degree: Доктор биологических наук
opponents.speciality_code: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Манукян В.А.
opponents.scientific_degree: Доктор сельскохозяйственных наук
opponents.speciality_code: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Овчинников А.А.
opponents.scientific_degree: Доктор сельскохозяйственных наук
opponents.speciality_code: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН
protection_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР БИОЛОГИЧЕСКИХ СИСТЕМ И АГРОТЕХНОЛОГИЙ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК"
protection_organization.ogrn: 1025601026241
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ФГБНУ ФНЦ БСТ РАН
author_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР БИОЛОГИЧЕСКИХ СИСТЕМ И АГРОТЕХНОЛОГИЙ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК"
author_organization.ogrn: 1025601026241
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения