name: Влияние скармливания растительных адаптогенов на продуктивность молочных коров в стрессогенных условиях промышленной технологии содержания
keyword_list: молочное животноводство молочная продуктивность качество молока удой лактация адаптоген облепиха боярышник лецитин
abstract: Интенсивное ведение животноводства приводит к противоречию технологии содержания животных с их генетически детерминированными физиолого-биохимическими особенностями. Разработка биологически активных добавок на основе растительного сырья, изучение их влияния на молочную продуктивность, качество молока коров и разработка способов их использования являются актуальными в сфере животноводства. Целью работы являлась разработка и обоснование способа повышения молочной продуктивности и улучшения качества молока за счет повышения уровня адаптации у молочных коров в условиях промышленного содержания с использованием в кормлении плодов облепихи крушиновидной, боярышника кроваво-красного и растительного лецитина.
  При проведении исследования были использованы методы: зоотехнические, биохимические, статистические, экономические, применялось сертифицированное оборудование. Научная новизна работы: впервые было изучено антисвободнорадикальное действие плодов облепихи и боярышника в модельной системе перекисного окисления липидов-антиоксидантной системе и изучено влияние скармливании композиции из плодов облепихи, боярышника и растительного лецитина лактирующим коровам на повышение уровня адаптации, молочной продуктивности и улучшения качества молока.
  Оценка молочной продуктивности и качества молока у лактирующих коров, длительно находящихся в условиях промышленного комплекса в зимний стойловый период, показала: молочная продуктивность и качество молока не соответствовали генетическому потенциалу черно-пестрого голштинизированного скота. Молочная продуктивность при скармливании в период лактации коровам плодов облепихи, боярышника и растительного лецитина к основному рациону в течение 30-ти дней достоверно возросла на 5,5%, увеличилась белковомолочность на 0,23%, жирномолочность на 0,26%, снизился показатель перекисного окисления в молоке (по уровню МДА) на 14,7% относительно контрольной.
  Установлено, что скармливание лактирующим коровам в условиях промышленного содержания композиции из плодов облепихи, боярышника и растительного лецитина дополнительно к основному рациону повышает рентабельность в среднем на 8,8%.
chairman_dissertation_council.name: Леонид
chairman_dissertation_council.surname: Кибкало
chairman_dissertation_council.patronymic: Ильич
chairman_dissertation_council.position: Профессор кафедры частной зоотехнии
chairman_dissertation_council.degree: Доктор сельскохозяйственных наук
chairman_dissertation_council.rank: Профессор
chairman_dissertation_council.wos_research_id: -
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: -
chairman_dissertation_council.rinc_id: 341475
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Александр
organization_supervisor.surname: Мусьял
organization_supervisor.patronymic: Вячеславович
organization_supervisor.position: Врио ректора
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 68.39.19
rubrics.name: Продуктивность сельскохозяйственных животных
oecds.code: 04.02.AD
oecds.name: AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
speciality_codes.name: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
speciality_codes.code: 06.02.10
supervisors.fio: Ярован Н.И.
supervisors.scientific_degree: Доктор биологических наук
supervisors.speciality_code: Биохимия
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Скоркина И.А.
opponents.scientific_degree: Доктор сельскохозяйственных наук
opponents.speciality_code: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Востроилов А.В.
opponents.scientific_degree: Доктор сельскохозяйственных наук
opponents.speciality_code: Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ФГБОУ ВО Курская ГСХА
protection_organization.name: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И.И. Иванова"
protection_organization.ogrn: 1034637005292
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ФГБОУ ВО ОРЛОВСКИЙ ГАУ
author_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.В.ПАРАХИНА"
author_organization.ogrn: 1025700824698
author_organization.supervisor_name: ВЛАДИМИР
author_organization.supervisor_surname: МАСАЛОВ
author_organization.supervisor_patronymic: НИКОЛАЕВИЧ
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения