name: Молочная продуктивность, эффективность использования азота корма в зависимости от уровня сырого белка и соотношения белковых фракций НРБ:РРБ в рационах голштинских коров-первотелок
keyword_list: КОРОВЫ, УРОВЕНЬ БЕЛКА, ФРАКЦИИ БЕЛКА, АЗОТ, ГОЛШТИНСКАЯ ПОРОДА
abstract: Расширение программы изучения влияния разных уровней НРБ и РРБ на обмен и эффективность использования белкового азота, а также разработка более экономичных норм белкового питания имеет важное научное и практическое значение. Цель исследования - установить оптимальные уровни НРБ и РРБ и определить возможность снижения затрат белка в рационах высокопродуктивных коров-первотелок голштинской породы в ранний период лактации. Установлено, что в рационах с 15,7% СБ оптимальным соотношением является НРБ:РРБ = 35:65 (НРБ - 5,44%, РРБ - 10,3% СВ), что подтверждалось более активным образованием свободного лизина и метионина в рубце, выходом микробного белка, более высокими коэффициентами переваримости сухого вещества, азота, клетчатки, более высоким выходом лизина и метионина в дуоденальном химусе, а также самыми низкими потерями потребленного белка в процессе рубцового пищеварения.Теоретическое значение работы состоит в том, что белковое питание коров рассматривается с точки зрения составляющих протеина корма белковых фракций НРБ и РРБ, особенностей процессов обмена азота и аминокислот в рубце, поступления аминокислот в тонкий кишечник в зависимости от уровня СБ и его распадаемости в рубце. Практическая значимость результатов исследования состоит в том, что установлена возможность снижения затрат дорогостоящих белковых кормов (соевого и рапсового жмыха) в рационах коров без ущерба для молочной продуктивности, что позволяет сократить затраты белка на 12% и, таким образом, повысить рентабельность производства молока.
chairman_dissertation_council.surname: Щербатов В. И.
chairman_dissertation_council.position: Заведующий кафедрой
chairman_dissertation_council.degree: Доктор сельскохозяйственных наук
organization_supervisor.surname: Кощаев А. Г.
organization_supervisor.position: Проректор по научной работе
organization_supervisor.degree: Доктор биологических наук
rubrics.code: 68.75.47
rubrics.name: Издержки и рентабельность сельскохозяйственного производства. Цена и ценообразование в сельском хозяйстве
rubrics.code: 68.39.29
rubrics.name: Молочное и мясное скотоводство
rubrics.code: 68.39.15
rubrics.name: Корма и кормление сельскохозяйственных животных
rubrics.code: 68.39.19
rubrics.name: Продуктивность сельскохозяйственных животных
rubrics.code: 31.27.29
rubrics.name: Биохимия питания и кормления
oecds.code: 04.02.AD
oecds.name: AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
speciality_codes.name: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
speciality_codes.code: 06.02.08
supervisors.fio: Рядчиков В. Г.
supervisors.scientific_degree: Доктор биологических наук
supervisors.speciality_code: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Зотеев В. С.
opponents.scientific_degree: Доктор биологических наук
opponents.speciality_code: Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Миронова И. В.
opponents.scientific_degree: Доктор биологических наук
opponents.speciality_code: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ФГБОУ ВО Кубанский ГАУ
protection_organization.name: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"
protection_organization.ogrn: 1022301814776
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ФГБОУ ВО Кубанский ГАУ
author_organization.name: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"
author_organization.ogrn: 1022301814776
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения