name: Новый аспект изучения биологически активных веществ и их комплексное влияние на метаболическое здоровье, продуктивность и качество молока коров.
keyword_list: антимикробная активность качество и свойства молока молочная продуктивность дигидрокверцетин добавки биологически активные вещества кормление высокопродуктивных коров молочное скотоводство
abstract: Цель исследований: изучить антимикробное действие биологически активных веществ и оценить их комплексное влияние на метаболическое здоровье, продуктивность и качество молока высокопродуктивных коров. Для этого были использованы верификационные методы исследований, включающие микробиологические, морфологические, биотехнологические, физико-химические, зоотехнические, биохимические и статистические. Объектами исследования служили пробиотические и условно-патогенные тест-штаммы бактерий и высокопродуктивные коровы черно-пестрой породы. Впервые изучено влияние биологически активных веществ (L-карнитин, дигидрокверцетин и холин-хлорид) по отдельности и в комплексе на микроорганизмы и их комплексное влияние на метаболическое здоровье, продуктивность и качество молока высокопродуктивных коров. Предложена схема ввода комплексной кормовой добавки в рацион молочных коров для поддержания метаболического здоровья, повышения молочной продуктивности и качества молока.
chairman_dissertation_council.name: Роман
chairman_dissertation_council.surname: Некрасов
chairman_dissertation_council.patronymic: Владимирович
chairman_dissertation_council.position: главный научный сотрудник
chairman_dissertation_council.degree: Доктор сельскохозяйственных наук
chairman_dissertation_council.rank: Отсутствует
chairman_dissertation_council.wos_research_id: P-7028-2016
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: 55760119900
chairman_dissertation_council.rinc_id: 248865
chairman_dissertation_council.orcid: 0000-0003-4242-2239
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Наталия
organization_supervisor.surname: Зиновьева
organization_supervisor.patronymic: Анатольевна
organization_supervisor.position: и.о. директора
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 68.39.29
rubrics.name: Молочное и мясное скотоводство
rubrics.code: 68.39.19
rubrics.name: Продуктивность сельскохозяйственных животных
rubrics.code: 68.39.15
rubrics.name: Корма и кормление сельскохозяйственных животных
oecds.code: 04.02.AD
oecds.name: AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
speciality_codes.name: Физиология
speciality_codes.code: 03.03.01
speciality_codes.name: Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)
speciality_codes.code: 03.01.06
supervisors.fio: Фомичев Ю.П.
supervisors.scientific_degree: Доктор биологических наук
supervisors.speciality_code: Физиология
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
supervisors.fio: Артемьева О.А.
supervisors.scientific_degree: Кандидат биологических наук
supervisors.speciality_code: Физиология
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Йылдырым Е.А.
opponents.scientific_degree: Доктор биологических наук
opponents.speciality_code: Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Алексеева Л.В.
opponents.scientific_degree: Доктор биологических наук
opponents.speciality_code: Физиология
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ФГБНУ ФИЦ ВИЖ ИМ. Л.К. ЭРНСТА
protection_organization.name: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр животноводства - ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста"
protection_organization.ogrn: 1035011450913
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ФГБНУ ФИЦ ВИЖ ИМ. Л.К. ЭРНСТА
author_organization.name: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр животноводства - ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста"
author_organization.ogrn: 1035011450913
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения