name: Обоснование конструктивно-технологических параметров шнекового пресса для переработки биомассы насекомых в биологически ценные добавки к кормам
keyword_list: шнековый пресс корм биологически ценные добавки к кормам муха Черная львинка математическая модель процесса переработки маслосодержащего сырья шнековыми прессами
abstract: Объект исследования – технологический процесс переработки маслосодержащей биомассы личинки мухи Черная львинка (Hermetia illucens) шнековым прессом.
  Предмет исследования – конструктивно-технологические зависимости технологического процесса переработки биомассы измельченной личинки мухи Черная львинка (Hermetia illucens) на шнековом прессе.
  Методы исследования. В теоретических исследованиях применены методы математического моделирования с использованием известных законов фильтрации жидкости, движения вязкой ньютоновской жидкости и степенного закона течения.  Экспериментальные исследования проводились на основе математической теории планирования многофакторного эксперимента и обработки экспериментальных данных, регрессионный анализ результатов экспериментов. 
  В методике исследований использован системный подход, позволяющий раскрыть целостность объекта исследований и взаимообусловленность связей. Идея базируется на обобщении и систематизации достижений науки и практики по математическому моделированию процесса получения масел и жиров из маслосодержащего материала, а также на результатах экспериментальных исследований соискателя. Исследования включали натуральный эксперимент по определению физико-механических и технологических свойств высушенной биомассы насекомых и ее жира, применительно к процессу отжима жира, определение взаимосвязей конструктивно-технологических параметров шнекового пресса на основе теории планирования однофакторных и многофакторных экспериментов. Статистическая обработка результатов экспериментальных исследований, а также графические работы осуществлялись при помощи прикладных компьютерных программ Компас 3D, Microsoft Office Excel, STATISTICA 10 и система вычислительной математики Maple V Release 4.
  Разработана теория и математическая модель работы шнекового пресса на основе рассмотрения процесса прессования биомассы личинки мухи Черная львинка (Hermetia illucens).
  Доказана перспективность использования новой конструкции шнекового пресса; комбикорма, содержащего продукты переработки биомассы насекомых; жмыха биомассы насекомых в качестве субстрата для выращивания пробиотиков и добавления их в корма в качестве иммуностимулятора; зависимость изменения производительности и энергоемкости от влажности биомассы насекомых, числа оборотов шнека и выходного отверстия для жмыха; правомочность использования математической модели процесса переработки маслосодержащего сырья (биомассы насекомых) шнековыми прессами, учитывающие конструктивные, кинематические параметры шнекового пресса и реологические свойства перерабатываемого материала, вносящая вклад в изучение различных явлений и процессов.
  Достоверность полученных результатов подтверждается проведёнными экспериментальными исследованиями с использованием современной измерительной аппаратуры, обеспечивающей требуемую точность измерений, статистической обработкой экспериментальных данных с использованием компьютерных программ, адекватностью полученных теоретических моделей.
  Результаты научных исследований – были апробированы на научно-экспериментальной базе Южного научного центра Российской академии наук, используются в работе ОС «Экспериментальное» Аграрного научного центра «Донской» и в учебном процессе Донского государственного технического университета.
chairman_dissertation_council.name: Валерий
chairman_dissertation_council.surname: Димитров
chairman_dissertation_council.patronymic: Петрович
chairman_dissertation_council.position: Заведующий кафедрой "Управление качеством"
chairman_dissertation_council.degree: Доктор технических наук
chairman_dissertation_council.rank: Профессор
chairman_dissertation_council.wos_research_id: 8979283
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: 57195505958
chairman_dissertation_council.rinc_id: 175522
chairman_dissertation_council.url: https://donstu.ru/structure/cadre/dimitrov-valeriy-petrovich/
chairman_dissertation_council.orcid: 0000-0003-1439-1674
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Алексей
organization_supervisor.surname: Бескопыльный
organization_supervisor.patronymic: Николаевич
organization_supervisor.position: Проректор по учебной работе и международной деятельности
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 65.31.13
rubrics.name: Технология и технологическое оборудование комбикормового производства
oecds.code: 04.05.AE
oecds.name: AGRICULTURAL ENGINEERING
speciality_codes.name: Технологии и средства механизации сельского хозяйства
speciality_codes.code: 05.20.01
supervisors.fio: Рудой Д.В.
supervisors.scientific_degree: Кандидат технических наук
supervisors.speciality_code: Технологии и средства механизации сельского хозяйства
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Глобин А.Н.
opponents.scientific_degree: Доктор технических наук
opponents.speciality_code: Технологии и средства механизации сельского хозяйства
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Класнер Г.Г.
opponents.scientific_degree: Кандидат технических наук
opponents.speciality_code: Технологии и средства механизации сельского хозяйства
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: Донской государственный технический университет; ДГТУ
protection_organization.name: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Донской государственный технический университет"
protection_organization.ogrn: 1026103727847
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: Донской государственный технический университет; ДГТУ
author_organization.name: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Донской государственный технический университет"
author_organization.ogrn: 1026103727847
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения