name: Эффективность производства говядины в молочном и мясном скотоводстве при межпородном скрещивании и интенсивном выращивании молодняка
keyword_list: скотоводство скрещивание генотип чистопородные помесные животные казахская белоголовая красная степная уральский герефорд голштинская порода бычки
abstract: Цель работы –научное обоснование путей эффективного использования генофонда крупного рогатого скота отечественной и зарубежной селекции при чистопородном разведении и скрещивании для производства высококачественной говядины. Предмет исследования мясная продуктивность и воспроизводительные качества  чистопородного и помесного молодняка. 
  Научная новизна заключается в том, что в условиях Южного Урала проведено сравнительное изучение мясных качеств и воспроизводительной способности животных районированных молочных и мясных пород и их помесей разных генотипов. Дана комплексная оценка роста, развития, формирования мясной продуктивности и качеств мясной продукции с учетом морфологического и сортового состава туши. Установлено влияние генотипа, пола на особенности потребления и использования питательных веществ кормов рациона, обмен энергии и азота и их синтез в съедобные части туши.
  Теоретическая и практическая значимость работы Материалы диссертационной работы являются научным обоснованием мероприятий, способствующих увеличению производства высококачественного мяса говядины путем рационального использования биоресурсного потенциала молодняка крупного рогатого скота разного направления продуктивности, генотипа, пола.  
  В результате проведенных комплексных исследований получены новые научные данные по сочетаемости животных разных пород, что вносит определенный вклад в теорию гетерозиса и обосновывает возможность использования эффекта скрещивания для увеличения производства говядины и создания помесных маточных стад.
chairman_dissertation_council.name: Владимир
chairman_dissertation_council.surname: Никулин
chairman_dissertation_council.patronymic: Николаевич
chairman_dissertation_council.position: декан
chairman_dissertation_council.degree: Доктор сельскохозяйственных наук
chairman_dissertation_council.rank: Профессор
chairman_dissertation_council.wos_research_id: -
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: -
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Алексей
organization_supervisor.surname: Гончаров
organization_supervisor.patronymic: Геннадьевич
organization_supervisor.position: ректор
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 68.39.19
rubrics.name: Продуктивность сельскохозяйственных животных
oecds.code: 04.02.AD
oecds.name: AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
speciality_codes.name: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
speciality_codes.code: 06.02.10
supervisors.fio: Косилов Владимир Иванович
supervisors.scientific_degree: Доктор сельскохозяйственных наук
supervisors.speciality_code: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Мударисов Ринат Мансафович
opponents.scientific_degree: Доктор сельскохозяйственных наук
opponents.speciality_code: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Хакимов Исмагиль Насибуллович
opponents.scientific_degree: Доктор сельскохозяйственных наук
opponents.speciality_code: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Колосов Юрий Анатольевич
opponents.scientific_degree: Доктор сельскохозяйственных наук
opponents.speciality_code: Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ
protection_organization.name: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Оренбургский государственный аграрный университет"
protection_organization.ogrn: 1025601020521
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ
author_organization.name: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Оренбургский государственный аграрный университет"
author_organization.ogrn: 1025601020521
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения