name: Применение модифицированных вторичных ресурсов переработки сырья в производстве бумаги и картона
keyword_list: ДЕФОРМАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ БУМАГИ И КАРТОНА ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ БУМАГИ И КАРТОНА БАРЬЕРНЫЕ СВОЙСТВА БУМАГА РИСОВАЯ ШЕЛУХА ГЛЮТЕН ПШЕНИЧНЫЙ БИОМОДИФИКАЦИЯ
abstract: Проведены экспериментальные работы, проведен скрининг ферментов, позволяющий обосновать выбор ферментных препаратов для обработки глютена при высоких сдвиговых усилиях и концентрациях субстрата (до 70 %). Определены условия обработки в смесительной камере пластикордера («Measuring Mixer 350E» пластикордера «Plasti - Corder®Lab – Station» (Brabender, Германия). Установлено, что физическая и биохимическая модификация покрытия из глютена приводит к повышению прочностных и деформационных характеристик бумаги ОДП-25 (до 50 %) и картона для плоских слоев гофрокартона (до 30 %). Установлена целесообразность замены части макулатурного сырья, полученной из древесины на полуцеллюлозу из рисовой шелухи (до 30 %) с последующим нанесением покрытия из модифицированного глютена.  Показана возможность регулирования барьерных характеристик покрытия основы парафинированной бумаги путем физической и биохимической модификацией глютена: повышение жиростойкости и придание паронепроницаемости. Разработана принципиальная технологическая схема  и рекомендации по обработке глютена ферментными препаратами под высокими сдвиговыми усилиями для последующего нанесения на бумагу и картон.
chairman_dissertation_council.name: Рушан
chairman_dissertation_council.surname: Сафин
chairman_dissertation_council.patronymic: Гареевич
chairman_dissertation_council.position: заведующий кафедрой переработки древесных материалов
chairman_dissertation_council.degree: Доктор технических наук
chairman_dissertation_council.rank: Профессор
chairman_dissertation_council.wos_research_id: О-9355-2015
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: 56448504500
chairman_dissertation_council.rinc_id: 430442
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Юрий
organization_supervisor.surname: Казаков
organization_supervisor.patronymic: Михайлович
organization_supervisor.position: Врио ректора
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 62.39.51
rubrics.name: Ферменты и ферментативные процессы в науке, технике и промышленности
rubrics.code: 62.09.37
rubrics.name: Растительное сырье
rubrics.code: 66.45.33
rubrics.name: Производство бумаги
rubrics.code: 66.45.35
rubrics.name: Производство картона
oecds.code: 02.05.QG
oecds.name: MATERIALS SCIENCE, COATINGS & FILMS
oecds.code: 02.05.PJ
oecds.name: MATERIALS SCIENCE, PAPER & WOOD
speciality_codes.name: Технология и оборудование химической переработки биомассы дерева; химия древесины
speciality_codes.code: 05.21.03
supervisors.fio: Канарский, А.В.
supervisors.scientific_degree: Доктор технических наук
supervisors.speciality_code: Технология и оборудование химической переработки биомассы дерева; химия древесины
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Махотина, Л.Г.
opponents.scientific_degree: Доктор технических наук
opponents.speciality_code: Технология и оборудование химической переработки биомассы дерева; химия древесины
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Дернова, Е.В.
opponents.scientific_degree: Кандидат технических наук
opponents.speciality_code: Технология и оборудование химической переработки биомассы дерева; химия древесины
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ФГБОУ ВО "КНИТУ"
protection_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КАЗАНСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"
protection_organization.ogrn: 1021602854965
protection_organization.supervisor_name: ЮРИЙ
protection_organization.supervisor_surname: КАЗАКОВ
protection_organization.supervisor_patronymic: МИХАЙЛОВИЧ
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ФГБОУ ВО "КНИТУ"
author_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КАЗАНСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"
author_organization.ogrn: 1021602854965
author_organization.supervisor_name: ЮРИЙ
author_organization.supervisor_surname: КАЗАКОВ
author_organization.supervisor_patronymic: МИХАЙЛОВИЧ
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения