name: Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при поражении животных техногенными экотоксикантами и применении энтеросорбентов
keyword_list: ОРГАНИЗМ, ЯДОХИМИКАТЫ, ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ, БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОБЪЕКТЫ, ПРОДУКТЫ УБОЯ
abstract: Цель исследований: ветеринарно-санитарная оценка  продуктов убоя при токсическом действии диоксина, свинца, кадмия на фоне и без применения шунгита и цеолита.  Методы исследований: органолептические, гематологические, биохимические, токсикологические, морфологические и математические. Научная новизна:  впервые дано научно-обоснованная ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя овец при хронической интоксикации малыми дозами диоксина, мяса цыплят-бройлеров при сочетанном влиянии свинца, кадмия на организм на фоне и без применения шунгита и цеолита. Изучен комплекс показателей мяса овец и цыплят-бройлеров при отравлениях. Теоретическая и практическая значимость:  изучено действие диоксина на овец при хронической интоксикации малыми дозами, сочетанное влияние на организм и влияние на ветеринарно-санитарное качество мяса. Область применения животноводство.
chairman_dissertation_council.surname: Равилов Р. Х.
chairman_dissertation_council.position: Ректор
chairman_dissertation_council.degree: Доктор ветеринарных наук
organization_supervisor.surname: Равилов Р. Х.
organization_supervisor.position: Ректор
organization_supervisor.degree: Доктор ветеринарных наук
rubrics.code: 68.41.31
rubrics.name: Ветеринарная санитария
oecds.code: 01.00.00
oecds.name: Natural Sciences
speciality_codes.name: Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза
speciality_codes.code: 06.02.05
supervisors.fio: Кадиков И.Р.
supervisors.scientific_degree: Доктор биологических наук
supervisors.speciality_code: Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Коломиец С.Н.
opponents.scientific_degree: Доктор биологических наук
opponents.speciality_code: Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Смоленцев С.Ю.
opponents.scientific_degree: Доктор биологических наук
opponents.speciality_code: Ветеринарная фармакология с токсикологией
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ФГБОУ ВО КГАВМ
protection_organization.name: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э.Баумана"
protection_organization.ogrn: 1021603625427
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ФГБНУ "ФЦТРБ-ВНИВИ"
author_organization.name: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности"
author_organization.ogrn: 1021603615670
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
author_organization.okopf: Учреждения