name: Повышение эффективности процесса получения биоэтанола из шелухи овса
keyword_list: ферментативный гидролиз оптимизация биоэтанол шелуха овса
abstract: В диссертационной работе впервые с привлечением математических приемов планирования и обработки экспериментальных данных оптимизированы технологические решения биотрансформации субстрата из шелухи овса на стадиях ферментативного гидролиза и спиртового брожения: найден эффективный состав мультиэнзимной композиции; оптимизирована продолжительность отдельной стадии ферментативного гидролиза перед совмещением ее со спиртовым брожением, оптимизирован состав питательной среды на основе ферментативного гидролизата стимуляторами биосинтеза этанола, что позволило повысить выход биоэтанола.
  Разработаны технологические режимы подпитки субстратом из шелухи овса и ферментными препаратами. В результате преодолены ограничения перемешивания при повышении концентрации субстрата от 60 г/л до 150 г/л по сухим веществам. Это позволило повысить концентрацию биоэтанола в бражке в 2,1 раза и тем самым эффективность на стадии ректификации биоэтанола за счет снижения затрат на ректификацию более концентрированного биоэтанола. Проведена апробация оптимизированной технологии получения биоэтанола на опытно-промышленном производстве. Концентрация биоэтанола составила 5,4 % об. (в базовой технологии 2,3 % об.), что соответствует выходу биоэтанола 61,4 %, 13,0 дал/т шелухи овса. Экономия от внедрения оптимизированной технологии составит 19,8 %.
chairman_dissertation_council.name: Виктор
chairman_dissertation_council.surname: Панфилов
chairman_dissertation_council.patronymic: Иванович
chairman_dissertation_council.position: Заведующий кафедрой биотехнологии
chairman_dissertation_council.degree: Доктор технических наук
chairman_dissertation_council.rank: Профессор
chairman_dissertation_council.wos_research_id: C-3007-2014
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: 56810848900
chairman_dissertation_council.rinc_id: 404187
chairman_dissertation_council.url: https://www.muctr.ru
chairman_dissertation_council.orcid: 0000-0002-8158-7012
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Анна
organization_supervisor.surname: Щербина
organization_supervisor.patronymic: Анатольевна
organization_supervisor.position: Проректор по науке
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 62.01.91
rubrics.name: Отходы производства и их переработка. Вторичное сырье. Ресурсосбережение
rubrics.code: 62.13.29
rubrics.name: Гидролизно-спиртовое производство (биотехнологический аспект)
rubrics.code: 62.13.27
rubrics.name: Оптимизация биотехнологических процессов
rubrics.code: 62.09.37
rubrics.name: Растительное сырье
oecds.code: 01.06.GU
oecds.name: ECOLOGY
oecds.code: 02.08.DB
oecds.name: BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
speciality_codes.name: Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)
speciality_codes.code: 03.01.06
supervisors.fio: Скиба Е.А.
supervisors.scientific_degree: Кандидат технических наук
supervisors.speciality_code: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Гернет М.В.
opponents.scientific_degree: Доктор технических наук
opponents.speciality_code: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Абрамова И.М.
opponents.scientific_degree: Доктор технических наук
opponents.speciality_code: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: РХТУ ИМ. Д.И. МЕНДЕЛЕЕВА
protection_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "РОССИЙСКИЙ ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Д.И. МЕНДЕЛЕЕВА"
protection_organization.ogrn: 1027739123224
protection_organization.supervisor_name: АЛЕКСАНДР
protection_organization.supervisor_surname: МАЖУГА
protection_organization.supervisor_patronymic: ГЕОРГИЕВИЧ
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ИПХЭТ СО РАН
author_organization.name: Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт проблем химико-энергетических технологий Сибирского отделения Российской академии наук
author_organization.ogrn: 1022200571051
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения