name: Изучение состава и функциональных свойств продуктов экстракции и трансформации в субкритической воде вторичных растительных метаболитов
keyword_list: субкритическая вода экстракция вторичные растительные метаболиты антиоксидантная активность супрамолекулярные комплексы
abstract: Целью диссертационного исследования является направленная экстракция и синтез целевых ВРМ в среде СБВ для поиска новых субстанций и композиций, которые могут быть перспективны в разработке отечественных лекарств, а также изучение состава, физико-химических и функциональных свойств полученных продуктов современными физико-химическими методами
chairman_dissertation_council.name: Анатолий
chairman_dissertation_council.surname: Морковник
chairman_dissertation_council.patronymic: Савельевич
chairman_dissertation_council.position: Главный научный сотрудник
chairman_dissertation_council.degree: Доктор химических наук
chairman_dissertation_council.rank: Отсутствует
chairman_dissertation_council.wos_research_id: A-6380-2016
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: 6507212943
chairman_dissertation_council.rinc_id: 147421
chairman_dissertation_council.url: https://sfedu.ru/person/asmorkovnik
chairman_dissertation_council.orcid: 0000-0002-9182-6101
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Анатолий
organization_supervisor.surname: Метелица
organization_supervisor.patronymic: Викторович
organization_supervisor.position: Проректор по научной и исследовательской деятельности
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 61.45.36
rubrics.name: Лекарственные средства из природного сырья
rubrics.code: 61.45.15
rubrics.name: Исследования и разработки в области технологии химико-фармацевтических средств
rubrics.code: 31.23.39
rubrics.name: Кумарины, флавоноиды, антоцианины и родственные соединения
rubrics.code: 31.23.17
rubrics.name: Терпены и родственные соединения
rubrics.code: 31.15.25
rubrics.name: Химическая термодинамика. Термохимия. Равновесия. Физико-химический анализ, фазовые переходы
oecds.code: 01.04.EI
oecds.name: CHEMISTRY, PHYSICAL
speciality_codes.name: Физическая химия
speciality_codes.code: 1.4.4.
supervisors.fio: Борисенко Н.И.
supervisors.scientific_degree: Доктор химических наук
supervisors.speciality_code: Физическая химия
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Богдан В.И.
opponents.scientific_degree: Доктор химических наук
opponents.speciality_code: Кинетика и катализ
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Белая Н.И.
opponents.scientific_degree: Доктор химических наук
opponents.speciality_code: Физическая химия
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
protection_organization.ogrn: 1026103165241
protection_organization.supervisor_name: ИННА
protection_organization.supervisor_surname: ШЕВЧЕНКО
protection_organization.supervisor_patronymic: КОНСТАНТИНОВНА
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные автономные учреждения
author_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
author_organization.ogrn: 1026103165241
author_organization.supervisor_name: ИННА
author_organization.supervisor_surname: ШЕВЧЕНКО
author_organization.supervisor_patronymic: КОНСТАНТИНОВНА
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные автономные учреждения