name: Эффективные режимы работы сушильной установки пчелиной перги с рациональными параметрами комбинированного нагрева
keyword_list: Сушильная установка пчелиная перга комбинированный нагрев рациональные параметры эффективные режимы работы процессы тепло- и влагопереноса
abstract: Пчеловодство является одной из традиционных и важных отраслей сельского хозяйства страны. На сегодняшний день в ней всё сильнее сказываются экономические проблемы, отрицательно влияющие на её рентабельность. Это связано в первую очередь с применением устаревших технологий содержания пчел и малым использованием первичной переработки продукции с помощью современных технических средств. Поэтому разработка новых экологически чистых и мало затратных технологий переработки продукции пчеловодства является важной задачей для агропромышленного комплекса России.
  Одним из энергозатратных видов переработки продукции пчеловодства является сушка перги и пыльцы. Зачастую в условиях малых форм хозяйствования сушка осуществляется конвективным методом, отличающимся большим расходом электрической энергии, длительностью процесса. Тем не менее, данный способ сушки обладает достоинством, выгодно отличающим его от других – простота конструкций сушилок, низкая вероятность испортить продукт и утратить его полезные свойства, что важно для перги и пыльцы богатых витаминами и микроэлементами. 
  Интенсифицировать процесс сушки гранулированной пчелиной перги можно путём комбинации конвективного и инфракрасного нагревов. Эффективные режимы работы таких установок и рациональные параметры комбинированного нагрева до сих пор исследуются.
chairman_dissertation_council.name: Сергей
chairman_dissertation_council.surname: Оськин
chairman_dissertation_council.patronymic: Владимирович
chairman_dissertation_council.position: Заведующий кафедрой электрических машин и электропривода
chairman_dissertation_council.degree: Доктор технических наук
chairman_dissertation_council.rank: Профессор
chairman_dissertation_council.wos_research_id: T-2132-2019
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: 57200231297
chairman_dissertation_council.rinc_id: 402190
chairman_dissertation_council.url: https://orcid.org/0000-0001-7274-5229
chairman_dissertation_council.orcid: 0000-0001-7274-5229
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Александр
organization_supervisor.surname: Трубилин
organization_supervisor.patronymic: Иванович
organization_supervisor.position: Ректор
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 68.39.43
rubrics.name: Пчеловодство
oecds.code: 02.03.IU
oecds.name: ENGINEERING, MECHANICAL
speciality_codes.name: Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве
speciality_codes.code: 05.20.02
supervisors.fio: Оськин С.В.
supervisors.scientific_degree: Доктор технических наук
supervisors.speciality_code: Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Попов В.М.
opponents.scientific_degree: Доктор технических наук
opponents.speciality_code: Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Каширин Д.Е.
opponents.scientific_degree: Доктор технических наук
opponents.speciality_code: Технологии и средства механизации сельского хозяйства
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ФГБОУ ВО КУБАНСКИЙ ГАУ
protection_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ И.Т. ТРУБИЛИНА"
protection_organization.ogrn: 1022301814776
protection_organization.supervisor_name: АЛЕКСАНДР
protection_organization.supervisor_surname: ТРУБИЛИН
protection_organization.supervisor_patronymic: ИВАНОВИЧ
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ФГБОУ ВО КУБАНСКИЙ ГАУ
author_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ И.Т. ТРУБИЛИНА"
author_organization.ogrn: 1022301814776
author_organization.supervisor_name: АЛЕКСАНДР
author_organization.supervisor_surname: ТРУБИЛИН
author_organization.supervisor_patronymic: ИВАНОВИЧ
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения