name: Оценка продуктивных показателей симментальского скота разных производственных типов
keyword_list: экономическая эффективность воспроизводственные функции мясная продуктивность молочная продуктивность живая масса удой
abstract: Увеличение производства молока и мяса говядины является одной из первоочередных задач современного животноводства. Поэтому в нашей стране принимаются меры по повышению продуктивности скота, совершенствуется система кормления и содержания животных. Особенно большое значение придаётся росту производства говядины, занимаемой ведущее место в мясном балансе. Цель исследований – выявить степень влияния принадлежности животных к разным производственным типам на их молочную и мясную продуктивность. Для реализации задач и поставленных вопросов были использованы общепринятые стандартные зоотехнические, селекционные, физико-химические, биометрические, экономические и лабораторные методы исследований с применением современного оборудования и методик. На высокопродуктивном поголовье коров симментальской породы (удой 6000 кг молока), выполнено комплексное исследование продуктивных особенностей животных. Изучены продуктивные показатели коров разных производственных типов. В результате исследований получили следующие данные: от коров молочного типа получено 6100 кг молока с массовой долей жира 3,81%, что в пересчёте на базисную жирность (3,4%) составляет 6835 кг. Удой коров молочно-мясного и мясо-молочного типов ниже, чем у молочного типа на 214-415 кг, соответственно. Разница статистически достоверна при P>0,90. Выявлена достоверная разница по количеству молочного жира и белка. Более высокий коэффициент воспроизводительной функции у животных молочного типа (0,93 против 0,90 и 0,92 у других типов). Исследуя экономическую эффективность разведения симментальских коров разных производственных типов выявлено преимущество коров молочного типа по удою за лактацию. Выручка от реализации молока составила 184,5 тыс. руб. против 172,8 и 178,1 тыс. руб. в других группах. Прибыль в расчёте на голову составила 75,3 тыс. руб. против 62,0 и 68,0 тыс. руб. в группах животных других типов. Уровень рентабельности производства молока коров молочного типа достиг 69% против 55,9 и 61,8% в других группах.
chairman_dissertation_council.name: Леонид
chairman_dissertation_council.surname: Кибкало
chairman_dissertation_council.patronymic: Ильич
chairman_dissertation_council.position: Профессор кафедры частной зоотехнии
chairman_dissertation_council.degree: Доктор сельскохозяйственных наук
chairman_dissertation_council.rank: Профессор
chairman_dissertation_council.wos_research_id: -
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: -
chairman_dissertation_council.rinc_id: 341475
chairman_dissertation_council.orcid: -
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Александр
organization_supervisor.surname: Мусьял
organization_supervisor.patronymic: Вячеславович
organization_supervisor.position: Врио ректора
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 68.39.19
rubrics.name: Продуктивность сельскохозяйственных животных
oecds.code: 04.02.AD
oecds.name: AGRICULTURE, DAIRY & ANIMAL SCIENCE
speciality_codes.name: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
speciality_codes.code: 06.02.10
supervisors.fio: Кибкало Леонид Ильич
supervisors.scientific_degree: Доктор сельскохозяйственных наук
supervisors.speciality_code: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Востроилов Александр Викторович
opponents.scientific_degree: Доктор сельскохозяйственных наук
opponents.speciality_code: Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Самусенко Людмила Дмитриевна
opponents.scientific_degree: Кандидат биологических наук
opponents.speciality_code: Физиология
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ФГБОУ ВО Курская ГСХА
protection_organization.name: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И.И. Иванова"
protection_organization.ogrn: 1034637005292
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ФГБОУ ВО Курская ГСХА
author_organization.name: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И.И. Иванова"
author_organization.ogrn: 1034637005292
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения