name: Продуктивные и некоторые биологические особенности чистопородных и гибридных свиней ирландской селекции в условиях Сибири
keyword_list: СВИНЬИ СКРЕЩИВАНИЕ КРУПНАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА ЛАНДРАС ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНЕЙ КАЧЕСТВО МЯСА СВИНЕЙ
abstract: ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ: свиньи ирландской селекции. ЦЕЛЬ РАБОТЫ: изучение продуктивных качеств и биологических особенностей пород свиней ирландской селекции и их помесей, выращенных в условиях промышленного свинокомплекса, а также в изучении и оценке качества мяса, полученного от них. МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ: зоотехнические, биохимические, морфологические, статистические. АППАРАТУРА: биохимический анализатор, фотоэлектроколориметр. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ НОВИЗНА: В условиях Алтайского края проведен сравнительный анализ воспроизводительных качеств, особенностей телосложения, показателей роста, откормочных, убойных и мясных качеств, качества мышечной и жировой ткани, показателей крови свиней ирландской селекции. Определены оптимальные варианты скрещивания, обеспечивающие увеличение продуктивных качеств и качества мяса. СТЕПЕНЬ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВНЕДРЕНИЯ: Результаты исследований внедрены в ООО «Алтаймясопром». Наибольший экономический эффект получен при сочетании пород (КБ х Л) х КБ в размере 184 рубля на 1 гнездо. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: сельское хозяйство, свиноводство
chairman_dissertation_council.name: Владимир
chairman_dissertation_council.surname: Хаустов
chairman_dissertation_council.patronymic: Николаевич
chairman_dissertation_council.position: заведующий кафедрой частной зоотехнии
chairman_dissertation_council.degree: Доктор сельскохозяйственных наук
chairman_dissertation_council.rank: Профессор
chairman_dissertation_council.wos_research_id: 0
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: 57212195656
chairman_dissertation_council.rinc_id: 465761
chairman_dissertation_council.url: https://www.asau.ru/ru/personalii/58-khaustov-vladimir-nikolaevich
chairman_dissertation_council.orcid: 0000-0001-9583-4072
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Николай
organization_supervisor.surname: Колпаков
organization_supervisor.patronymic: Анатольевич
organization_supervisor.position: ректор
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 68.39.19
rubrics.name: Продуктивность сельскохозяйственных животных
rubrics.code: 68.39.35
rubrics.name: Свиноводство
oecds.code: 04.05.JY
oecds.name: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
speciality_codes.name: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
speciality_codes.code: 06.02.10
supervisors.fio: Бурцева С.В.
supervisors.scientific_degree: Кандидат сельскохозяйственных наук
supervisors.speciality_code: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Гончаренко Г.М.
opponents.scientific_degree: Доктор биологических наук
opponents.speciality_code: Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Чалова Н.А.
opponents.scientific_degree: Кандидат сельскохозяйственных наук
opponents.speciality_code: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ФГБОУ ВО АЛТАЙСКИЙ ГАУ
protection_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
protection_organization.ogrn: 1022200900479
protection_organization.supervisor_name: НИКОЛАЙ
protection_organization.supervisor_surname: КОЛПАКОВ
protection_organization.supervisor_patronymic: АНАТОЛЬЕВИЧ
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ФГБОУ ВО АЛТАЙСКИЙ ГАУ
author_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
author_organization.ogrn: 1022200900479
author_organization.supervisor_name: НИКОЛАЙ
author_organization.supervisor_surname: КОЛПАКОВ
author_organization.supervisor_patronymic: АНАТОЛЬЕВИЧ
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения