name: Идентификация и определение БАВ в плодах расторопши пятнистой [Silybum marianum (L) Gaertn.], дикорастущей в различных почвенно-климатических зонах
keyword_list: расторопша пятнистая биологически активные вещества климатические условия сверхкритическая флюидная экстракция диоксидом углерода газожидкостная хроматография ионообменная хроматография высокоэффективная жидкостная хроматография дифференциальная сканирующая калориметрия
abstract: Расторопша пятнистая Silybum marianum (L) Gaertn. (РП) – уникальный представитель семейства сложноцветных, содержащий большой перечень биологически активных веществ (БАВ). Являясь достаточно привлекательным для получения лекарственного растительного сырья, с аналитической точки зрения (идентификация и определение БАВ) РП дикорастущая в различных почвенно-климатических зонах мало изучена. В научной литературе сведения о химическом составе и различиях в компонентном составе плодов РП носят весьма отрывочный и противоречивый характер.  Объектом исследования были плоды дикорастущей РП, заготовленные в Сулейман Стальском, Кайтагском, Магарамкентском, Левашинском и Кулинском районах Республики Дагестан в 2017-2020 г.г. 
  Методом газовой хромато-масс-спектрометрии идентифицирован и определен жирно-кислотный состав масла, методом ВЭЖХ определен витаминный состав, в составе флаволигнанов идентифицированы и определены силибин, силикристин и силидианин, методом ионообменной хроматографии определен аминокислотный состав белка плодов РП, произрастающей в различных почвенно-климатических зонах.
  Установлена зависимость концентрации БАВ в плодах РП от почвенно-климатических условий, содержание жирного масла и белка повышается с уменьшением температуры воздуха, ростом количества атмосферных осадков и влажности почвы на месте произрастания, содержание углеводов и флаволигнанов в исследованных образцах находится в обратной зависимости от содержания жирного масла.  
  Предложена математическая модель описывающая выход масла  сверхкритической флюидной экстракции из плодов РП в зависимости от давления, температуры и времени.
chairman_dissertation_council.name: Зауаль
chairman_dissertation_council.surname: Темердашев
chairman_dissertation_council.patronymic: Ахлоович
chairman_dissertation_council.position: Заведующий кафедрой
chairman_dissertation_council.degree: Доктор химических наук
chairman_dissertation_council.rank: Профессор
chairman_dissertation_council.wos_research_id: ABE-7628-2020
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: 6603181033
chairman_dissertation_council.rinc_id: 44201
chairman_dissertation_council.orcid: 0000-0001-5284-0317
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Михаил
organization_supervisor.surname: Астапов
organization_supervisor.patronymic: Борисович
organization_supervisor.position: ректор
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 31.19.29
rubrics.name: Анализ органических веществ
oecds.code: 01.04.EA
oecds.name: CHEMISTRY, ANALYTICAL
speciality_codes.name: Аналитическая химия
speciality_codes.code: 1.4.2.
supervisors.fio: Рамазанов А.Ш.
supervisors.scientific_degree: Доктор химических наук
supervisors.speciality_code: Экология
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Боголицын К.Г,
opponents.scientific_degree: Доктор химических наук
opponents.speciality_code: Физическая химия
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Коробкова В.В.
opponents.scientific_degree: Кандидат химических наук
opponents.speciality_code: Аналитическая химия
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ФГБОУ ВО "КУБГУ", ФГБОУ ВО "КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ", КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
protection_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
protection_organization.ogrn: 1022301972516
protection_organization.supervisor_name: МИХАИЛ
protection_organization.supervisor_surname: АСТАПОВ
protection_organization.supervisor_patronymic: БОРИСОВИЧ
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ДГУ
author_organization.name: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего  образования "Дагестанский государственный университет"
author_organization.ogrn: 1020502631621
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения