name: Развитие методического обеспечения учета движения запасов на молокоперерабатывающих предприятиях
keyword_list: молокоперерабатывающие предприятия стоимостная оценка запасов учет продуктов переработки молока классификация сырья и материалов бухгалтерский учет запасов
abstract: Объект исследования: организация учета движения запасов на молокоперерабатывающих предприятиях. Цель исследования: обоснование теоретических положений и разработка практических рекомендаций по развитию методического обеспечения учета движения запасов на молокоперерабатывающих предприятиях. Методы исследования: анализ и синтез, классификация и группировка, сравнение, индукция и дедукция, элементы метода бухгалтерского учета. Теоретические и практические результаты и их новизна: расширена классификация сырья и материалов с выделением общих и специфических для отрасли признаков; предложена группировка продуктов переработки молока с обоснованием критериев признания в учете; сформировано комплексное документационное обеспечение учета движения запасов в процессе переработки молока; расширена методика учета обесценения запасов на молокоперерабатывающих предприятиях, повышающая объективность стоимостной оценки запасов в бухгалтерском учете; разработаны рекомендации по формированию учетно-отчетной информации о запасах молокоперерабатывающего предприятия. Степень и эффективность внедрения: результаты диссертационного исследования использованы в учетной практике молокоперерабатывающих предприятий Оренбургской области, внедрены в образовательный процесс Оренбургского государственного университета.
chairman_dissertation_council.name: Жанна
chairman_dissertation_council.surname: Ермакова
chairman_dissertation_council.patronymic: Анатольевна
chairman_dissertation_council.position: Заведующий кафедрой банковского дела и страхования
chairman_dissertation_council.degree: Доктор экономических наук
chairman_dissertation_council.rank: Член-корреспондент РАН
chairman_dissertation_council.wos_research_id: N-9673-2017
chairman_dissertation_council.scopus_author_id: 57190430700
chairman_dissertation_council.rinc_id: 518703
chairman_dissertation_council.territory: РОССИЯ
organization_supervisor.name: Петр
organization_supervisor.surname: Болдырев
organization_supervisor.patronymic: Алексеевич
organization_supervisor.position: Начальник управления научной и инновационной деятельности
organization_supervisor.territory: РОССИЯ
rubrics.code: 06.35.31
rubrics.name: Учет
oecds.code: 05.02.DK
oecds.name: BUSINESS, FINANCE
speciality_codes.name: Бухгалтерский учет, статистика
speciality_codes.code: 08.00.12
supervisors.fio: Туякова З.С.
supervisors.scientific_degree: Доктор экономических наук
supervisors.speciality_code: Бухгалтерский учет, статистика
supervisors.responsible_type: Научный руководитель
opponents.fio: Куликова Л.И.
opponents.scientific_degree: Доктор экономических наук
opponents.speciality_code: Бухгалтерский учет, статистика
opponents.responsible_type: Оппонент
opponents.fio: Хахонова Н.Н.
opponents.scientific_degree: Доктор экономических наук
opponents.speciality_code: Бухгалтерский учет, статистика
opponents.responsible_type: Оппонент
protection_organization.short_name: ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ, ОГУ
protection_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
protection_organization.ogrn: 1025601802698
protection_organization.supervisor_name: СЕРГЕЙ
protection_organization.supervisor_surname: МИРОШНИКОВ
protection_organization.supervisor_patronymic: АЛЕКСАНДРОВИЧ
protection_organization.organization_type: Организация
protection_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
protection_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения
author_organization.short_name: ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ, ОГУ
author_organization.name: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
author_organization.ogrn: 1025601802698
author_organization.supervisor_name: СЕРГЕЙ
author_organization.supervisor_surname: МИРОШНИКОВ
author_organization.supervisor_patronymic: АЛЕКСАНДРОВИЧ
author_organization.organization_type: Организация
author_organization.okogu: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
author_organization.okopf: Федеральные государственные бюджетные учреждения